Springen naar inhoud

kookpunt water


  • Log in om te kunnen reageren

#1

narda

    narda


  • 0 - 25 berichten
  • 7 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 05 december 2006 - 21:19

waarom heeft water op verschillende plaatsen in de wereld een ander kookpunt?

danku

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

DrQuico

    DrQuico


  • >1k berichten
  • 2952 berichten
  • VIP

Geplaatst op 05 december 2006 - 21:29

Kookpunten zijn afhankelijk van de druk. Waardoor kunnen drukverschillen op aarde voorkomen denk je?

#3

Dr. Thrax

    Dr. Thrax


  • 0 - 25 berichten
  • 22 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 05 december 2006 - 21:30

Wegens de hoogteverschillen zeker? Morgen ook labo:p?

#4

scientist 1

    scientist 1


  • >250 berichten
  • 448 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 05 december 2006 - 21:53

Hoe lager de druk, hoe makkelijker dat moleculen uit de vloeistof kunnen ontsnappen. En dus hoe sneller de vloeistof kookt.

#5

rwwh

    rwwh


  • >5k berichten
  • 6847 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 06 december 2006 - 08:16

Dit is een erg versimpelde manier om er naar te kijken. Voor verdampen doet de luchtdruk er helemaal niet toe: Water is in evenwicht met waterdamp, en bij welke (partiele) druk van de waterdamp dat gebeurt is afhankelijk van de temperatuur.

Bij 100 graden Celsius is de partiele waterdampdruk waarbij het evenwicht optreedt gelijk aan de normale atmosferische druk. Komt de temperatuur boven de temperatuur waarbij de partiele waterdruk in evenwicht gelijk is aan de totale externe druk dan kunnen er zelfs onder het wateroppervlak bellen zuivere waterdamp in evenwicht zijn met de vloeistof. Deze bellen stijgen dan op en ontsnappen. Dat proces heet koken.

Voor het onstaan van hele kleine belletjes is wat meer druk nodig. Ook voor het onstaan op grotere diepte is meer druk nodig. Deze benodigde overdruk zorgt voor zogenaamde kookvertraging. Een beetje ruw oppervlak of stof in het water zorgt ervoor dat de overdruk die nodig is voor het onstaan van bellen binnen de perken blijft.

#6

DrQuico

    DrQuico


  • >1k berichten
  • 2952 berichten
  • VIP

Geplaatst op 06 december 2006 - 09:26

Dit is een erg versimpelde manier om er naar te kijken. Voor verdampen doet de luchtdruk er helemaal niet toe: Water is in evenwicht met waterdamp, en bij welke (partiele) druk van de waterdamp dat gebeurt is afhankelijk van de temperatuur.

Maar het kookpunt (de originele vraag) is wel degelijk afhankelijk van de druk.

Bij een lagere druk is de partiele dampdruk van water bij een lagere temperatuur gelijk aan de totale externe druk. Dus dan kookt water bij een lagere temperatuur.

#7

rwwh

    rwwh


  • >5k berichten
  • 6847 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 06 december 2006 - 18:24

Ik beweerde toch niets anders :oops:

#8

Andrť B.

    Andrť B.


  • >250 berichten
  • 292 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 07 december 2006 - 07:56

Zuivere waterdamp bestaat niet Geplaatste afbeelding
4e-jaars Life, Science & Technology: Chemie

#9

rwwh

    rwwh


  • >5k berichten
  • 6847 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 07 december 2006 - 20:37

Zuivere waterdamp bestaat niet Geplaatste afbeelding

Vertel meer!

#10

Andrť B.

    Andrť B.


  • >250 berichten
  • 292 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 09 januari 2007 - 18:57

Waterdamp ontstaat door condensatie aan stofdeeltjes die in de lucht aanwezig zijn, zonder deeltjes geen damp, maar slechts watergas Geplaatste afbeelding

Veranderd door AndreB., 09 januari 2007 - 18:57

4e-jaars Life, Science & Technology: Chemie

#11

Techneut

    Techneut


  • >25 berichten
  • 84 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 09 januari 2007 - 19:30

Waterdamp ontstaat door condensatie aan stofdeeltjes die in de lucht aanwezig zijn, zonder deeltjes geen damp, maar slechts watergas Geplaatste afbeelding

Dat is een interessante invalshoek... Dat zou dus betekenen dat iets condenseert als gevolg van de aanwezige vaste deeltjes (stof zoals jij dat zegt) en dus niet, zoals algemeen aangenomen, door het afkoelen van de damp tot onder zijn kookpunt......
Ik ga toch niet echt mee met de theorie van AndreB.... Wellicht kan AndreB zijn theorie nog meer toelichten? De theorie van AndreB betekent dat ik toch met hele andere ogen naar het luchtsplitsproces zal moeten kijken, oude inzichten gaan onderuit....

Groeten
Luchtsplitser

#12

epiphonix

    epiphonix


  • >250 berichten
  • 915 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 09 januari 2007 - 19:35

Waterdamp ontstaat door condensatie aan stofdeeltjes die in de lucht aanwezig zijn, zonder deeltjes geen damp, maar slechts watergas Geplaatste afbeelding

Dat is een interessante invalshoek... Dat zou dus betekenen dat iets condenseert als gevolg van de aanwezige vaste deeltjes (stof zoals jij dat zegt) en dus niet, zoals algemeen aangenomen, door het afkoelen van de damp tot onder zijn kookpunt......
Ik ga toch niet echt mee met de theorie van AndreB.... Wellicht kan AndreB zijn theorie nog meer toelichten? De theorie van AndreB betekent dat ik toch met hele andere ogen naar het luchtsplitsproces zal moeten kijken, oude inzichten gaan onderuit....

Groeten
Luchtsplitser

En toch heeft 'ie gelijk. Als je waterdruppeltjes vangt en je onderzoekt ze stuk voor stuk, merk je steeds 1 stofdeeltje (graspol,roetdeeltje...) per druppel. Dat is ook gekend als de zogenaamde condensatiekern.

Einstein er even bijsleuren: dit is een fenomeen waar zijn formule E=mc[sub]2[sub] kan mee bewezen worden. Achter een vliegtuig zie je sporen. Deze sporen zijn waterdruppeltjes. Wolken dus. Ze zijn ontstaan door het vormen van condensatiekernen, in dit geval α-deeltjes. De turbines worden warm, deze energoe wordt afgegeven en er onstaat massa. Deze massa komt terecht in een oververzadigde lucht en er ontstaan wolken.

#13

Raspoetin

    Raspoetin


  • >1k berichten
  • 3514 berichten
  • VIP

Geplaatst op 09 januari 2007 - 20:13

Einstein er even bijsleuren: dit is een fenomeen waar zijn formule E=mc[sub]2[sub] kan mee bewezen worden. (...) De turbines worden warm, deze energoe wordt afgegeven en er onstaat massa. Deze massa komt terecht in een oververzadigde lucht en er ontstaan wolken.

:oops: Is het niet gewoon dat de hete uitlaatgassen condenseren in de ijskoude lucht daarboven? Op het gevaar af te ver off topic te gaan, alhoewel men ook vermelding maakt door de door AndreB. aangehaalde stofdeeltjes: http://nl.wikipedia..../Condensstrepen
I'm not suffering from insanity - I'm enjoying every minute of it!!

#14

woelen

    woelen


  • >1k berichten
  • 3145 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 09 januari 2007 - 20:50

AndreB heeft ten dele gelijk. Stofdeeltjes vergemakkelijken het maken van waterdruppeltjes aanzienlijk en aangezien er in de lucht altijd stof aanwezig is kun je ook wel stellen dat zo ongeveer iedere waterdruppel wel begonnen is op een stofkern.

Echter, ook zonder stofdruppeltjes kan er wel degelijk water condenseren. Superzuiver water (99.999999% zuiver of zo) wordt in speciale condensorruimtes gemaakt die zo goed mogelijk stofvrij moeten zijn.

Dus, stofkernen vergemakkelijken de vorming van waterdruppels enorm, maar ze zijn geen voorwaarde voor de vorming van waterdruppels.

Dat verhaal van epiphonix geloof ik niet. Er ontstaan echt geen alha-deeljes achter dat vliegtuig. In de uitlaatgassen van de verbranding bevinden zich veel stofdeeltjes, welke de vorming van waterdamp sterk vergemakkelijken. Hier komt dus het verhaal van AndreB weer om de hoek kijken en het heeft niks met alpha-deeltjes te maken.

#15

rwwh

    rwwh


  • >5k berichten
  • 6847 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 09 januari 2007 - 21:54

Volgens mijn definitie waterdamp = watergas. Zie ook waterdamp op Wikipedia. Wat jullie als waterdamp beschrijven wordt daar "mist" genoemd.





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures