Springen naar inhoud

[scheikunde] Aantonen van onverzadigde vetten in vet.


  • Dit onderwerp is gesloten Dit onderwerp is gesloten

#1

amine17

    amine17


  • 0 - 25 berichten
  • 4 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 06 december 2006 - 13:13

heey,

We gaan voor onze P.O. scheikunde vetpercentage van pindakaas bepalen. Dit
willen wij gaan doen met behulp van een Soxhlett extractor. Van het verkregen vet willen we het percentage onverzadigde vetzuren bepalen. Onze vraag is
hoe we dit het beste kunnen doen.
Bij voorbaat dank.
Met vriendelijke groet,

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Beaker

    Beaker


  • >25 berichten
  • 62 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 06 december 2006 - 14:12

Na soxhleet extratie zal je het dienen te verzepen.

Neem ong 6 druppels vet in gebruik, voeg 0,5 ml 2N methanolishe KOH en 10 ml hexaan toe. Schudt dit geheel krachtig, laat 10 min uitzakken. Prik 1 Ķl op de GC FID (met FFAP kolom) en klaar is kees......

Suc6

#3

Boanerges

    Boanerges


  • >250 berichten
  • 274 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 06 december 2006 - 18:54

Met alleen injecteren van je vet kom je er niet, een standaardreeks van de vetzuren is ook wel fijn.
Zodat je weet wat wat is.

Deze analyse van vetzuren heb ik in m'n 3e jaar op school tot treurens toe gedaan. Met als interne standaard een c5 en c17 component.

#4

Beryllium

    Beryllium


  • >5k berichten
  • 6314 berichten
  • Minicursusauteur

Geplaatst op 11 december 2006 - 08:24

We houden het bij 1 topic: http://www.chemiefor...?showtopic=8569

Meerdere topics over hetzelfde onderwerp openen is niet toegestaan!

Topic gesloten

Voor vragen of opmerkingen kan je me mailen.
You can't possibly be a scientist if you mind people thinking that you're a fool. (Douglas Adams)





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures