Springen naar inhoud

natriummetabysulfiet E223


  • Log in om te kunnen reageren

#1

forgeron

    forgeron


  • 0 - 25 berichten
  • 2 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 11 december 2006 - 19:21

Beste forumleden,

Voor mijn werk gebruik ik natriummetabisulfiet als conserveringsmiddel (E 223).
Dit in een verhouding van 97% zeewater, 3% sulfiet.
Kan mij iemand vertellen hoe ik het sulfietgehalte, na gebruik, kan controleren?
Teststrookjes gaan maar tot 0.4%. Iemand heeft mij verteld dat het ook met
Joodwater kan. Of rest mij het proberen met verschillende concentraten en dat meten met een geleidsbaarheidmeter/sensor en zo een grafiek maken?

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

saturnus ans

    saturnus ans


  • >100 berichten
  • 162 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 11 december 2006 - 20:09

Kan je niet gewoon verdunnen?

Andere manieren zijn ionchromatografie,

of mbv een sulfiettest (hierbij krijg je een troebeling (neerslag) met barium die je mbv een turbiditeitsmeter (als ik het goed heb),

misschien dat je dit ook gravimetrisch kan doen?? (zelf geen ervaring mee)

#3

Boanerges

    Boanerges


  • >250 berichten
  • 274 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 11 december 2006 - 22:51

Die stripjes zijn die van Merck? Als dat zo is zou je het kunnen proberen met een reflectoquant. Dan moet je alsnog verdunnen denk ik maar dan krijg je toch een nauwkeurige waarde.

#4

Marjanne

    Marjanne


  • >1k berichten
  • 4771 berichten
  • VIP

Geplaatst op 12 december 2006 - 12:26

Iemand heeft mij verteld dat het ook met
Joodwater kan.


Het bepalen van het gehalte aan sulfiet is mogelijk met joodwater. Het is een titratie, dus wel bewerkelijker dan met sulfietpapier o.i.d.

Mocht je toch interesse hebben in de titratie, dan kan ik een voorschrift naar je mailen.

Edit: een geleidbaarheidsmeting lijkt mij niet nauwkeurig genoeg, gezien de relatief al zeer grote geleidbaarheid van zeewater zelf.

Veranderd door Marjanne, 12 december 2006 - 12:28






0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures