Springen naar inhoud

[scheikunde] Zuurgetal


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Dinox

    Dinox


  • 0 - 25 berichten
  • 20 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 26 februari 2007 - 18:45

Hallo allemaal,

Ik had een vraagje.

Ik moet voor school een verslag maken van mijn practicum proef over het zuurgetal van een gebruikte olie en een niet gebruikte olie.
Nu is uit mijn proef komen rollen dat het zuurgetal van verse olie lager ligt dan die van de gebruikte olie, namelijk: verse olie 0.17 en die van gebruikte olie 0.32.
nou is mijn vraag hoe komt dit is hier een scheikundige verklaring voor ?
Ik weet zelf alleen niet waar de olie gebruikt voor is de leraar wou het ook niet zeggen ofso heel raar allemaal maar kunnen jullie mij hiermee helpen?

mvg Rick

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

rwwh

    rwwh


  • >5k berichten
  • 6847 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 26 februari 2007 - 22:21

Het enige dat ik hier nog kan zeggen is dat je bij deze meetwaarden geen standaardonzekerheid vermeldt! Hoe zeker ben je van de waarden? Voor een toetsexperiment is een onverwacht resultaat natuurlijk heel leuk voor de leraar om te zien wie er met zijn resultaten knoeit om aan de verwachting te voldoen...

#3

G.i.B.

    G.i.B.


  • >250 berichten
  • 387 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 26 februari 2007 - 22:57

Het zuurgetal van een olie of vet is het aantal mg kaliumhydroxide dat nodig is om te reageren met de vrije vetzuren die voorkomen in 1,00 g olie of vet.

Is dit de defenitie ? (ik moest het opzoeken)

#4

hzeil

    hzeil


  • >1k berichten
  • 1379 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 27 februari 2007 - 09:24

Bij gebruikte olie denk ik aan afgewerkte olie uit bijvoorbeeld een dieselmotor. Die wordt tijdens het gebruik vervuild door verbrandingsresten, waaronder water. Verder komt er metaalslijpsel in en zuurstof. Dat geheel leidt zeker tot verzuring. Mede doordat er in dit milieu ook wel koolwaterstoffen gekraakt kunnen worden, gevolgd door oxydatie van eindstandige groepen tot carboxylgroepen.
Uitleggen is beter dan verwijzen naar een website

#5

DrQuico

    DrQuico


  • >1k berichten
  • 2952 berichten
  • VIP

Geplaatst op 27 februari 2007 - 09:27

Bij gebruikte olie (kan ook uit de frituurpan zijn) zal een deel van de vetzure esters verzeept zijn en/of zijn er door oxidatie extra zuurgroepen ontstaan. Hierdoor vind je voor gebruikte olie een hoger zuurgetal, er zijn immers meer zuurgroepen die je kunt neutraliseren.

#6

Dinox

    Dinox


  • 0 - 25 berichten
  • 20 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 11 maart 2007 - 11:28

Bedankt jongens voor de hulp :oops: ik heb een goeie uitleg kunnen maken over het zuurgetal

groeten Rick





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures