Springen naar inhoud

[Vloeistoffysica] Het Ei van Laidenfrost.


  • Log in om te kunnen reageren

#1

bats

    bats


  • >250 berichten
  • 411 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 22 november 2005 - 19:57

Ik weet niet of ik het goed schrijf daarboven, maar ik bedoel dat als je een druppel water op een heel hete plaat laat vallen, het water dan niet meteen verdampt, maar het druppeltje een balletje wordt die over de plaat zweeft. Ik heb wel eens gehoord dat dat het "Ei van Laidenfrost" wordt genoemd. Ik weet wel hoe zoiets kan, dat komt dat de plaat zo heet is, dat het waterdruppeltje aan de onderkant, dat het dichtst bij de hete plaat bevindt, op die plek zo snel aan het verdampen is dat zich alsware een "waterdampkussen" bevind, waar de rest van de druppel gewoon over zweeft, net zoals bij een hovercraft.

De vraag van mij is bij welke temperatuur gebeurt dit, onder normale druk en ik heb zuiver water. Dus hoeveel graden moet zo'n plaat zijn, als dat effect begint op te treden?

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

wim600008149

    wim600008149


  • >250 berichten
  • 575 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 22 november 2005 - 21:08

Wanneer je zuiver water gebruikt moet je plaat normaal heter
zijn dan 220įC.
220įC noemt men dan ook (in het Engels) het "Leidenfrost point".

#3

Friendly Ghost

    Friendly Ghost


  • >100 berichten
  • 222 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 22 november 2005 - 21:09

Zoek anders eens op google op Leidenfrost effect of Leidenfrost point/punt/temperatuur oid
"If you're scared to die, you'd better not be scared to live"

#4

wim600008149

    wim600008149


  • >250 berichten
  • 575 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 22 november 2005 - 21:13

Misschien een beetje off-topic, maar ook een leuk effect krijg je
wanneer je plaat 250įC of hoger is. Dan heb je niet ťťn druppel die
zo'n beetje als gellypudding begint te dansen, maar dan spat de druppel
uiteen in een aantal miniscuul kleine "balletjes" die sissend en knetterend
aan hun einde komen nadat ze zich een paar centimeter voortbewogen
hebben.

#5

bats

    bats


  • >250 berichten
  • 411 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 23 november 2005 - 19:59

Misschien een beetje off-topic, maar ook een leuk effect krijg je  
wanneer je plaat 250įC of hoger is.  Dan heb je niet ťťn druppel die
zo'n beetje als gellypudding begint te dansen, maar dan spat de druppel
uiteen in een aantal miniscuul kleine "balletjes" die sissend en knetterend
aan hun einde komen nadat ze zich een paar centimeter voortbewogen
hebben.


Van ik nog vergeten ben te melden, nu je het toch over een leuk effect hebt. Is dat als je een druppeltje water laat vallen op zo'n gloeiende plaat je naast dat het in een dansend balletje verandert je ook nog een heel grappig geluidje er bij hoort, dat voortkomt op het moment dat het druppeltje de plaat raakt. Dat geluidje klinkt zo: "Tsjieng" Let wel dat je dat alleen hoort als op de plaat geen beschadigingen of verontreinigingen zitten en als de plaat van een ongeverft of ongeŽmailleerd metaal is.

Mijn vraag is eigenlijk hoe kan dat? Waarom lukt dat niet op een plaat de geverft (met hittebestendige verf!) of geŽmailleerd is? Als ik op een geŽmailleerde plaat (bijv. een dop van een gasfornhuis waar een laagje email op zit verhit tot boven die temperatuur, die doppen worden toch al gauw zo'n 350 tot 400*C) een druppel laat vallen, dan wordt dat geen dansend balletje, maar het verdampt onmiddelijk, zo van "sissssssh"





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures