Springen naar inhoud

Rand koffievlek donkerder


  • Log in om te kunnen reageren

#1

staaldub

    staaldub


  • 0 - 25 berichten
  • 2 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 23 november 2005 - 09:02

Waarom wordt de rand van koffievlek donkerder dan het midden van de vlek nadat deze geheel opgedraagd is op een hard oppervlak.
Ik meende dat deze vraag eens in de wetenschapsquiz gesteld was, maar kan het aldaar niet vinden. Ik zou graag de verklaring willen weten.

Bij voorbaar dank,
Bas

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Jan van de Velde

    Jan van de Velde


  • >5k berichten
  • 44877 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 23 november 2005 - 10:17

Ik denk dat dat is omdat aan de rand van een vlek het meeste water kan verdampen. Midden boven de vlek zal de lucht vochtiger zijn dan aan de randen. Aan de randen blijven dan koffiebestanddelen, die niet verdampen, achter. Vanuit het midden van de vlek zal dan weer nieuwe koffie naar de rand trekken, waaruit het water dan weer verdampt en er weer meer koffiebestanddelen achterblijven.

Een soort koffie-chromatografie dus. Denk ik. :roll:
ALS WIJ JE GEHOLPEN HEBBEN....
help ons dan eiwitten vouwen, en help mee ziekten als kanker en zo te bestrijden in de vrije tijd van je chip...
http://www.wetenscha...showtopic=59270

#3

Raspoetin

    Raspoetin


  • >1k berichten
  • 3514 berichten
  • VIP

Geplaatst op 23 november 2005 - 11:36

Uit onderstaande link (in het koffie kleurige vlak (ja slechte woordspeling :roll: )), blijkt dat de rand van de vlek zich vastpint aan het oppervlak van, laten we zeggen, het tafellaken. Omdat de rand van de vlak nu een begrensde afmeting heeft en niet kleiner kan worden, moet er een stroming vanuit het midden van de vlek naar de rand zijn om vloeistof door verdamping aan te vullen. Gesuspendeerd materiaal wordt met deze stroming meegenomen naar de rand van de vlek. Dit gebeurt zo efficiŽnt dat er in het midden van de vlek bijna geen koffiedeeltjes aanwezig zijn, maar dat deze allemaal naar de rand van de vlek worden getransporteerd. Deze blijven in de rand zitten totdat de hele druppel is opgedroogd en een koffiekring ontstaat.

http://www.nature.co...nt_filetype=pdf
I'm not suffering from insanity - I'm enjoying every minute of it!!

#4


  • Gast

Geplaatst op 23 november 2005 - 15:48

Raspoetin en Jan bedankt voor het meedenken. Ik ben blij dat ik dit bijna dagelijkse verschijnsel weer kan verklaren en kan uitleggen aan mijn collega's.

#5

Lala

    Lala


  • >1k berichten
  • 3149 berichten
  • VIP

Geplaatst op 23 november 2005 - 16:06

En raspoetin....je link is subscribe only. :roll:
Appareo decet nihil munditia?

#6

Raspoetin

    Raspoetin


  • >1k berichten
  • 3514 berichten
  • VIP

Geplaatst op 23 november 2005 - 16:27

En raspoetin....je link is subscribe only. :roll:


Niet bij stil gestaan en meteen een screendump gemaakt. Om problemen met de rechthebbende ook maar de bron mee gedumpt. Wel ff klikken op de afbeelding voor full-size

Geplaatste afbeelding
I'm not suffering from insanity - I'm enjoying every minute of it!!

#7

Raspoetin

    Raspoetin


  • >1k berichten
  • 3514 berichten
  • VIP

Geplaatst op 18 november 2011 - 23:56

Voor de geÔnteresseerden (het plaatje hierboven is -6 jaar na dato- niet meer beschikbaar) is er op youtube (minstens) een tweetal filmpjes verschenen over dit effect:



en

I'm not suffering from insanity - I'm enjoying every minute of it!!





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures