Ik ben bezig met een verslag over een onderzoek dat ik nog niet heb uitgevoerd.
Op dit forum heb ik veel antwoorden gevonden op mijn vragen, aangezien het joodgetal voor mij een vrij onbekend gebied was.
Nu loop ik vast bij de laatste vraag en op internet vind ik allerlei verschillende 'formules', waarschijnlijk door andere onderzoeksmethoden.
De vraag:
Bij de bepaling van het joodgetal worden de volgende experimentele gegevens verkregen:
- afgewogen massa olie = 0,3068 gram
- blancobepaling = 47,76 ml thio
- monster olie = 16,93 ml thio
- molariteit thio = 0,1005 mol l-1
Bereken het joodgetal van het monster.
(Uitleg van het practicum:
1. Weeg van alle monsters cicra 0,3 gram nauwkeurig af op de analytische balans. Doe dit in een droge erlenmeyer. Probeer oliedruppels tegen de wanden van de erlenmeyer te voorkomen.
2. Voeg 10 ml chloroform toe als oplosmiddel, doe dit met een maatcilinder. Pas op, gebruik handschoenen.
3. Pipetteer 10 ml Wijs-reagens in elke erlenmeyer.
4. Laat het mengsel 15 minuten staan en zwenk af en toe om.
5. Voeg 10 ml kaliumjodide-oplossing toe, doe dit met een maatcilinder.
6. Titreer het vrijgekomen jood met een gestelde thiosulfaatoplossing totdat de oplossing geel kleurt. Eindpunt van de titratie is moeilijk te bepalen, er is namelijk sprake van een twee lagen systeem (chloroform en water). Het jood verdeelt zich over de twee lagen.
7. Bij het ontstaan van de lichtgele kleurt wordt de indicator, een zetmeeloplossing, toegevoegd.
8. De waterlaas kleurt hierdoor blauwzwart. Titreer onder goed omzwenken druppelsgewijs verder.
9. De chloroformlaag kleurt nu paarsviolet. Zwenk het goed om zodat het jood uit de chloroformlaag zich verplaatst naar de waterlaag.
10. Titreer verder totdat de waterlaag kleurloos wordt.
)
Ik hoop dat iemand mij hiermee kan helpen, ik heb het gevoel dat het niet zo moeilijk moet zijn maar dat ik er gewoon al te lang mee bezig ben.
Alvast bedankt.
8-[
[ 