Kwantitatieve bepaling aminozuren

Moderator: ArcherBarry

Reageer
Berichten: 2

Kwantitatieve bepaling aminozuren

Hallo,

Kunnen jullie mij helpen.

Als proef moest ik kwantitatief en kwalitatief aminozuren bepalen. Dit hebben we dan gedaan met behulp van ninhydrineoplossing.

Voor de kwantitatieve bepaling kozen we eerst 5 aminozuren

-proline

- lysine

- arganine

- cysteine

- alanine

We maakten de AZ eerst neutraal door er acetaatbuffer bij toe te voegen, daarna enkele druppels ninhydrine oplossing en daarna 5 minuten in een warmwaterbad.

Als resultaat kregen we

proline: oranje/geel/bruin

lysine: donker paars

arganine: donker blauw

cysteine: bruin

alanine: donker blauw

Nu moeten we onze resultate vergelijken et theoretische waarden maar deze zeggen iets totaal anders

Proline: wit

Alanine: kleurloos

Lysine: wit

???

Dit kan toch niet kloppen?? Ninhyrine is toch gekend voor de paarse/ gele kleur als hij met aminozuren reageert??

Wie kan ons helpen??

Gebruikersavatar
Berichten: 6.853

Re: Kwantitatieve bepaling aminozuren

De literatuurkleuren lijken mij de kleuren van poeders van de zuivere aminozuren.

De kleur van het complex hangt af van de aminogroep. Weet je iets bijzonders over de aminogroep van een proline?

Zie ook: http://en.wikipedia.org/wiki/Ninhydrin

Reageer