Ik ben bezig met een werkstuk, titel Koemelkallergie vs. Koemelkintolerantie in scheikundig opzicht (werktitel).
Mijn vraag was welk substraat lactase nodig heeft om goed te werken? Ik kan het namelijk nergens vinden.
En als iemand nog info heeft over de stoffen die nodig zijn voor de productie van lactase. Is het zeer welkom.
Alle info is welkom. Als er vragen zijn hoor ik het wel 8-[
Groetjes Virja
