Springen naar inhoud

formule gehalte vitamine C


  • Log in om te kunnen reageren

#1

vincent1986

    vincent1986


  • >25 berichten
  • 92 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 15 oktober 2007 - 15:55

Even als voorwoord: Ja ik heb het forum doorzocht, ja ik heb gegoogled, ja ik heb er zelf al een paar uur aangezeten.

Ik moet morgen het gehalte Vitamine C in een tabletje gaan bepalen. Nu heb ik alle reactievergelijkingen kloppend gemaakt, maar lukt het me niet om de formule af te leiden die ik kan gebruiken om het gehalte vitamine C te berekenen.

De bepaling gaat als volgt:

Men neme een tablet en maakt deze fijn. Hiervan wordt 500 mg afgewogen. Dit wordt opgelost in een maatkolf van 100 ml. Uit deze maatkolf wordt 10,00 ml gepipetteerd in een monsterfles.

Hier worden 10 ml 1 mol/l H2SO4,5 ml 10%KI oplossing en 10 ml water toegevoegd. Vervolgens wordt de monsterfles onder de automatische buret gedonderd en voeg je 10 ml 0,016 mol/l KIO3 toe.

Vervolgens doe ik het vat goed dicht en laat het ff staan zodat de KIO3 wordt omgezet in I2, wat weer reageert met de vitamine C.

Ik weet dat 1 mol KIO3 =3 mol I2=6 mol vitamine C= 6 mol S2O3.

Verder moet ik me gevonden gehalte keer 10 doen, omdat ik 10 ml pipeteer uit me monster van 100 ml.

Volgens mij wordt de formule dan ongeveer dit: afgewogen tablet (mg)/(V thio(ml)*C thio (mol/l)*M Vitamine C (mg/mmol)*(V maatkolf/ V pipet)) *100

maar deze formule geeft een heel verkeerd antwoord als ik me verwachte verbruik invoer voor de bepaling.

Deze bedraagt namelijk 9,072 ml thio met een concentratie van 0,1 mol/l.

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Marjanne

    Marjanne


  • >1k berichten
  • 4771 berichten
  • VIP

Geplaatst op 15 oktober 2007 - 16:14

Ik weet dat 1 mol KIO3 =3 mol I2=6 mol vitamine C= 6 mol S2O3.


Misschien kun je toch de volgens jou geldende reactievergelijkingen eens uitschrijven.

Ik zie nl. niet zitten dat 1 mol KIO3 = 6 mol S2O3.
en ook niet dat 1 mol KIO3 = 3 mol I2.

Edit:
Ik zie inmiddels dat wat ik hierboven schreef, wel klopt.
Maar volgens mij zie je over het hoofd dat thiosulfaat niet reageert met vitamine C, maar met de overmaat gemaakte jodium. Ergens moet derhalve de concentratie van jodaat in de formule komen.

Veranderd door Marjanne, 15 oktober 2007 - 16:26






0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures