[scheikunde] UV-spectro om cafeïnegehalte te bepalen in dranken

Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood

Reageer
Berichten: 211

[scheikunde] UV-spectro om cafe

Hey,

Weet iemand hoe men cafeïnegehalte bepaalt in energiedranken met UV-spectro?

Het mag niet met de gaschromatografie, want dat duurt te lang. Het mag maar 6 uren duren die proef.

Berichten: 2.399

Re: [scheikunde] UV-spectro om cafe

Gas chromatografie gaat zowiezo niet lukken.

Sinds wanneer duurt een GC analyse trouwens langer dan 6uur?

Ik zou de HPLC nemen. In 6 uur heb ik een methode ontwikkeld en het monster geanalyseerd.

Berichten: 211

Re: [scheikunde] UV-spectro om cafe

Wij moeten dat doen met de UV-spectro. Dat heeft de lector gezegd. We zouden graag de werkwijze hebben, maar helaas vinden we dat niet.

Berichten: 1.122

Re: [scheikunde] UV-spectro om cafe

In plaats van de hele werkwijze op te zoeken kun je ook beginnen met het opzoeken/bedenken van wat belangrijk is voor je analyse.

Wat is bijvoorbeeld de golflengte waarbij caffeïne maximaal absorbeerd?

Zitten er in energiedranken andere stoffen die interfereren doordat ze bijvoorbeeld bij dezelfde golflengte absorberen?

Wat is de te verwachten concentratie cafeïne?

Hoe ga je de concentratie bepalen aan de hand van de absorptie?

Welke formule(s) gebruik je daarvoor.

Maak je gebruik van een ijklijn of doe je een standaard additie?

etc etc.

Als je dat soort dingen op een rijtje hebt dan ben je al een heel stuk verder. Simpelweg een voorschrift overnemen is veel te makkelijk :)

Succes!

Reageer