Springen naar inhoud

chlorogeenzuur


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Nemotje

    Nemotje


  • 0 - 25 berichten
  • 5 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 26 november 2007 - 15:23

ik heb een probleem. Ik moet weten hoe het kan dat cafeine zich hecht aan chlorogeenzuur maar daar voor heb ik de structuurformule nodig & de molecuulformule. die van cafeine heb ik al maar die van chlorogeenzuur kan ik helemaal nergens vinden. en zoude jullie me ook kunnen helpen met deze bewering
ook zou ik niet kunnen bedenken hoe het aan elkaar kan binden. door middel van een esther ofzo?

Veranderd door Nemotje, 26 november 2007 - 15:26


Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

*_gast_Gerard_*

  • Gast

Geplaatst op 26 november 2007 - 15:44

de formule

http://chemfinder.ca...yQuery=327-97-9

correctie url

Veranderd door Gerard, 26 november 2007 - 15:46


#3

Fuzzwood

    Fuzzwood


  • >5k berichten
  • 11101 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 26 november 2007 - 15:45

http://en.wikipedia....hlorogenic_acid

En je hebt de structuurformule van caffeine zeg je, waar zie jij ergens een alcohol of zuurfunctie? Anders kun je geeneens een ester maken.

Als ik trouwens zoek op beide termen tegelijk, zie ik een hoop geblaat over celfuncties. Kan het niet zijn dat dit een beetje werkt als substraat en co-substraat?

Veranderd door FsWd, 26 november 2007 - 15:48


#4

Nemotje

    Nemotje


  • 0 - 25 berichten
  • 5 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 26 november 2007 - 15:49

Ja nou nergens dus. maar ik voeg het me af. hoe zou het anders kunne binden?

en dat het als een substraat gaat zou kunnen. want het is wel iets wat in het lichaam voor komt.

maar kan het niet zijn dat 1 dubbele binding van chlorogeenzuur open breekt en daar cafeine aan vast gaat zitten? of niet

Veranderd door Nemotje, 26 november 2007 - 15:55


#5

Don Carbazone

    Don Carbazone


  • >250 berichten
  • 552 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 26 november 2007 - 19:10

Voorstel:

ik zie mogelijkheid tot fysische adsorptie door vorming van H-bruggen.

Verklaring:

e paar van N en carbonylzuurstof in caffe´ne hechten zich via de partieel positief geladen waterstof in de hydroxylfunctie aan het chlorogeenzuur.

Dit soort binding is een H-brug.

Veranderd door Don Carbazone, 26 november 2007 - 19:25






0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures