Gel vorming
Geplaatst: wo 28 nov 2007, 08:59
Hallo, op het werk ben ik een reactie tegen gekomen waar we moeite mee hebben om die te kunnen verklaren.
we hebben de volgende ingredienten:
500g water gedeminiraliseerd
8 gram kaliumstearaat
2 gram natronloog 32% oplossing
wanneer we eerst de natronloog bij het water doen en dan de zeep in oplossing brengen bij 60 graden C en vervolgens de oplossing laten staan bij kamertemperatuur krijgen we na een paar uur een stevige snijbare witte gel. Wanneer er water met 20 odH (0,52 gram CaCl2 2 hydraat per liter water) wordt gebruikt is de gel vele malen zwakker. Wanneer er sorbitol (70% oplossing) wordt toegevoegd wordt de gel dradig van structuur. wanneer er in plaats van natronloog kaliloog (zelfde molariteit in de gel) wordt gebruikt ontstaat er een hele andere dradige gel.
heeft iemmand een idee welke reacties hier plaats vinden?
alvast bedankt
Barry
we hebben de volgende ingredienten:
500g water gedeminiraliseerd
8 gram kaliumstearaat
2 gram natronloog 32% oplossing
wanneer we eerst de natronloog bij het water doen en dan de zeep in oplossing brengen bij 60 graden C en vervolgens de oplossing laten staan bij kamertemperatuur krijgen we na een paar uur een stevige snijbare witte gel. Wanneer er water met 20 odH (0,52 gram CaCl2 2 hydraat per liter water) wordt gebruikt is de gel vele malen zwakker. Wanneer er sorbitol (70% oplossing) wordt toegevoegd wordt de gel dradig van structuur. wanneer er in plaats van natronloog kaliloog (zelfde molariteit in de gel) wordt gebruikt ontstaat er een hele andere dradige gel.
heeft iemmand een idee welke reacties hier plaats vinden?
alvast bedankt
Barry