Chemische eigenschappen van geurstoffen
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
-
- Berichten: 8
Chemische eigenschappen van geurstoffen
Weet iemand misschien typische eigenschappen van parfums. Volgens mij zijn er namelijk niet zo hel veel overenkomsten tussen geurstoffen.
- Berichten: 6.853
Re: Chemische eigenschappen van geurstoffen
Zoals je misschien weet zijn er slechts 4 verschillende smaaksensaties (zout, zoet, zuur, bitter) en zelfs stoffen van die klassen lijken niet op elkaar. Er zijn waarschijnlijk duizenden verschillende geurreceptoren.
Een overeenkomst is dat ze allemaal een beetje vluchtig zijn.
Een overeenkomst is dat ze allemaal een beetje vluchtig zijn.
-
- Berichten: 162
Re: Chemische eigenschappen van geurstoffen
Het zijn vaak esters, ketonen, aldehyden en fenolen. Heb je daar iets aan ?
- Moderator
- Berichten: 5.238
Re: Chemische eigenschappen van geurstoffen
ik zal als ik jou was hier eens kijken. onder aan de pagina staan nog meer links die te maken hebt met geurstoffen
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
-
- Berichten: 552
Re: Chemische eigenschappen van geurstoffen
ook vele terpenen ( bv de geurstof in mandarineschillen is een terpeen )