Hogere en lagere organische vetzuren?

Moderator: ArcherBarry

Reageer

Bericht 17-01-'08, 13:44

MaritT

Berichten: 8

Hogere en lagere organische vetzuren?

Hallo,

Ik ben bezig met een verslag over afvalwaterzuivering. Daarbij benoem ik de 2 processen: anaeroob en aeroob.

Nou weet ik dat je bij anaeroob een afbraakproces hebt van:

Hydrolyse, Verzuring en Methaanvorming

Nou staat er bij verzuring:

Door anaerobe zuurvormende bacterien (zuurvormers) worden de hogere organische zuren omgezet in lagere organische vetzuren, methanol, waterstof (H2) en kooldioxide (CO2).

Nou snap ik niet precies wat ze met hogere en lagere organische vetzuren bedoelen.

Kan iemand mij hierover uitleg geven?

Alvast bedankt,

mvg Marit
Omhoog

Bericht 17-01-'08, 14:04

epiphonix

Berichten: 915

Re: Hogere en lagere organische vetzuren?

Hogere organische zuren hebben een relatief langere C-keten dan lagere organische zuren.

Verwacht nu niet een grens zoals "vanaf 20 koolstofatomen, spreken we over een hoger organisch zuur".

Een voorbeeld van een lagere organisch vetzuur is bv. boterzuur. Een hoger vetzuur is dan bv. stearinezuur.
Omhoog
Reageer

Terug naar “Organische chemie en polymeerchemie”