Springen naar inhoud

[scheikunde] sacchariden


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Phyllis

    Phyllis


  • 0 - 25 berichten
  • 6 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 07 februari 2008 - 12:05

hey,
welke functionele groepen vindt met terug in een molecule glucose, froctose en galactose?
en wat zijn functionele groepen

wrrm kan men glucose aantonen met Fehling reagens?
reageren alle molecule met het reagens?

Welk nut kan een Fehlings test hebben?

grts

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

rwwh

    rwwh


  • >5k berichten
  • 6847 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 07 februari 2008 - 12:10

Hoi,

Wij zijn geen "maak mijn huiswerk" forum. Als je jouw eigen antwoorden hier opschrijft, kunnen we je helpen door het na te kijken en te bediscussieren wat je niet begrijpt.

Heb je de structuur van glucose al opgezocht?

#3

Phyllis

    Phyllis


  • 0 - 25 berichten
  • 6 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 07 februari 2008 - 13:03

Hey sorry...

beetje logisch eigenlijk,
maar ben al een tijdje aan't zoeken
het probleem is eigenlijk dat ik niet weet wat een functione groep is

Geplaatste afbeelding

#4

JFeenstra

    JFeenstra


  • >100 berichten
  • 173 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 07 februari 2008 - 13:10

Eigenlijk is het heel logisch, een functionele groep is een groep die een bepaalde interactie kan hebben met andere verbindingen. vaak zijn dit groepen die ofwel electronen vragend ofwel electronen gevend zijn.

vaak vallen er veel groepen van een systeem onder 'functioneel' het is echter beter om de groep die daadwerkelijk ergens voor gebruikt wordt de 'echte' functionele groep te noemen.

de CH2OH groep in glucose en de OH groepen kunnen interactie ondergaan met andere verbindingen en kunnen worden besschouwd als functionele groepen.

probeer eens alle reactants en compounds op te schrijven waardoor je beter inzicht krijgt in welke groep met welke zou kunnen reageren

#5

Phyllis

    Phyllis


  • 0 - 25 berichten
  • 6 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 07 februari 2008 - 13:45

Men kan glucose aantonen met Fehling reagens omdat er een aldehyde-grope aanwezig is,
maar men kan geen saccharose aantonen omdat beide hexosen aan elkaar gebonden zijn op zulke manir dat hun respectievelijke aldehyde- en ketonfunctie inactief geworden zijn

is dit juist???

#6

Fuzzwood

    Fuzzwood


  • >5k berichten
  • 11101 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 07 februari 2008 - 13:55

Dat klopt, je kunt ook zeggen dat jouw voorbeeld geen reducerende functie meer heeft. Een aldehyde kan oxideren (ze reduceren een andere stof zoals koper, hey :) ) tot een carbonzuur. Een keton zal gewoon keton blijven onder invloed van koper.

#7

Phyllis

    Phyllis


  • 0 - 25 berichten
  • 6 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 07 februari 2008 - 15:15

reageren alleen aldeyden met het reagens
of ook andere moleculen?

#8

Fuzzwood

    Fuzzwood


  • >5k berichten
  • 11101 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 07 februari 2008 - 16:15

Eigenlijk alles wat door koper geoxideerd kan worden als dat in oplossing zit. De makkelijkst oxideerbare stof zal als eerste gaan.

Hier staat heel bruikbare informatie: http://www.uni-regen...D-Fehling-e.htm over zowel de werking als of er andere moleculen kunnen reageren (stukje over omlegging oiv. base)

Veranderd door FsWd, 07 februari 2008 - 16:17






0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures