Hey,
Ik zit met een vraag over het zuurgetal bij verschillende vetten en olieën,
ik heb de volgende werkwijze:
- Er werd ongeveer 3g vet of olie afgewogen.
- Deze werd in 75 mL ethanol/ether, verhouding 1/1, gebracht.
- Er werd 10,00 mL KOH 0,1N toegevoegd in de erlenmeyer.
- De oplossing werd getitreerd met een HCl oplossing, 0,1N en met fenolftaleïne als indicator.
- Er werd ook een blanco titratie uitgevoerd.
Maar weet er iemand wat de precieze functie van de KOH en de HCl is?
+ Nog een vraag over het joodgetal, wat is de functie van een Hanus - joodoplossing?
Alvast bedankt,
Laatste berichten
-
10:44
Schroefdraad berekening 8
-
00:15
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 9
-
22:27
positie 1
-
21:15
Weerfrustratie 9
-
18:08
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 15
-
14:16
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 7
-
14:16
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 3
-
13:57
De Euro Nederlandse 100 qubit computer komt eraan
-
23 apr
projectiel 8
-
23 apr
Verschil tussen deze 2 vragen 5
-
23 apr
[scheikunde] berekeningen labo vitamine c bepaling 1
-
22 apr
[wiskunde] rode en witte ballen verdelen 8
-
22 apr
Rotatie van het heelal 41
-
22 apr
Muntje opgooien 14
-
21 apr
Reactiviteit silyl enol ethers 1
-
21 apr
Criterium voor vochtretentie
-
21 apr
speciale rel. theorie 5
-
21 apr
Vogels in de stad zijn goede klussers
-
21 apr
Ervaringen met "herontdekkingen" 15
-
20 apr
Herleiden afmetingen vanaf een foto 19
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
Zuurgetal
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
-
- Berichten: 11.177
Re: Zuurgetal
Tegenvraagjes: weet je wat het zuurgetal inhoudt? Weet je ook wat een terugtitratie is (deze vraag bevat een zeer dikke hint)?
Weet je wat het joodgetal inhoudt?
Weet je wat het joodgetal inhoudt?
-
- Berichten: 6
Re: Zuurgetal
Het zuurgetal het aantal mg kaliumhydroxide dat nodig is om 1 g olie of vet te neutraliseren.
Terugtitratie is het toevoegen van een bekende overmaat stof (A) aan een andere stof (B), deze wordt getitreerd om de overmaat A te bepalen.
Nu ben ik er nog niet uit..
Oke, A, KOH in overmaat wordt getitreerd met HCl om A te bepalen,
--> maar waarom dan HCl?
Het joodgetal is het aantal gram I2 geaddeerd per 100 g olie/vet.
--> maakt me niets wijzer over Hanus Jood. Hoe gaat die terwerk, en wat is de structuurformule?
Terugtitratie is het toevoegen van een bekende overmaat stof (A) aan een andere stof (B), deze wordt getitreerd om de overmaat A te bepalen.
Nu ben ik er nog niet uit..
Oke, A, KOH in overmaat wordt getitreerd met HCl om A te bepalen,
--> maar waarom dan HCl?
Het joodgetal is het aantal gram I2 geaddeerd per 100 g olie/vet.
--> maakt me niets wijzer over Hanus Jood. Hoe gaat die terwerk, en wat is de structuurformule?
-
- Berichten: 29
Re: Zuurgetal
Omdat KOH een base is? En de hoeveelheid KOH die niet gereageerd heeft wordt weggedaan wordt met de HCl, hierdoor weet je hoeveel er wel gereageerd heeft.
Waarom gebruik je KOH en niet NaOH, het zijn immers beide basen. (altijd punten scoren als je dat vermeld)
Wat de functie van de hanus jood oplossing is kan je zien als je kijkt naar de reactievergelijking(en) of als je weet wat het zuurgetal is.
Nog veel succes met jullie project!
ik ga voort studeren (moet vrij bekend klinken :p).
Waarom gebruik je KOH en niet NaOH, het zijn immers beide basen. (altijd punten scoren als je dat vermeld)
Wat de functie van de hanus jood oplossing is kan je zien als je kijkt naar de reactievergelijking(en) of als je weet wat het zuurgetal is.
Nog veel succes met jullie project!
ik ga voort studeren (moet vrij bekend klinken :p).
-
- Berichten: 11.177
Re: Zuurgetal
Misschien helpt dit: http://en.wikipedia.org/wiki/Iodine_number
-
- Berichten: 6
Re: Zuurgetal
Super hard bedankt, beide!
Toch nog 1 vraag; Waarom gebruik ik beter KOH i.p.v. NaOH
.
Nog veel studie plezier.
Hier nethetzelfde.
Toch nog 1 vraag; Waarom gebruik ik beter KOH i.p.v. NaOH
. Nog veel studie plezier.
Hier nethetzelfde.
-
- Moderator
- Berichten: 5.238
Re: Zuurgetal
hier staat een precieze uitleg
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
