Hallo,
Ik weet niks van scheikunde of iets af, maar ik moet een presentatie geven.
Ik wil het volgende proefje doen (zelf bedacht):
Ik heb een biologische paprika en een gewone. ik neem een wattestaafje en doe er een spulletje op. Op de biologische paprika gebeurt er niks, bij de gewone paprika wordt het wattestaafje blauw?
Dat hij blauw wordt is dan een teken dat er gif op zit, en dat er mee gif wordt gebruikt bij de productie.
Alleen moet ik het spulletje weten, en waar het te koop is.
ik hoop dat jullie me zo snel mogelijk kunnen helpen.
Laatste berichten
-
15:53
positie
-
14:16
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 7
-
14:16
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 3
-
13:57
De Euro Nederlandse 100 qubit computer komt eraan
-
11:32
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 6
-
11:31
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 14
-
10:42
projectiel 8
-
10:37
Verschil tussen deze 2 vragen 5
-
09:48
Schroefdraad berekening 4
-
09:25
[scheikunde] berekeningen labo vitamine c bepaling 1
-
19:29
[wiskunde] rode en witte ballen verdelen 8
-
22 apr
Rotatie van het heelal 41
-
22 apr
Weerfrustratie 5
-
22 apr
Muntje opgooien 14
-
21 apr
Reactiviteit silyl enol ethers 1
-
21 apr
Criterium voor vochtretentie
-
21 apr
speciale rel. theorie 5
-
21 apr
Vogels in de stad zijn goede klussers
-
21 apr
Ervaringen met "herontdekkingen" 15
-
20 apr
Herleiden afmetingen vanaf een foto 19
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
gif op paprika aantonen
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
-
- Berichten: 496
Re: gif op paprika aantonen
Denk je echt gif te vinden op een 'gewone' paprika uit de winkel?
Re: gif op paprika aantonen
stond laatst nog in de krant dat dat bij albert heijn zo was.
Ik heb totaal geen kennis van scheikunde en dergelijke, dus sorry als ik niet slim over kom.
Ik heb totaal geen kennis van scheikunde en dergelijke, dus sorry als ik niet slim over kom.
Re: gif op paprika aantonen
Hallo Annelien,
Er komt op paprika van Albert Heijn wel gif voor maar lang niet op alle paprika's.
Het gif op groente en vruchten is niet 1 gif maar 1 of een paar van vele tientallen soorten en ook nog in hele kleine hoeveelheden.
Om dit te kunnen vinden heb je heel ingewikkelde apparatuur nodig en veel kennis.
Je proefje om dit voor de klas te laten zien is wel leuk maar het zal jammer genoeg niet kunnen.
( Als het wel zou kunnen had je de testjes wel bij de drogist kunnen kopen want veel mensen zouden graag zelf willen controleren of er gif op hun eten zit.)
Er komt op paprika van Albert Heijn wel gif voor maar lang niet op alle paprika's.
Het gif op groente en vruchten is niet 1 gif maar 1 of een paar van vele tientallen soorten en ook nog in hele kleine hoeveelheden.
Om dit te kunnen vinden heb je heel ingewikkelde apparatuur nodig en veel kennis.
Je proefje om dit voor de klas te laten zien is wel leuk maar het zal jammer genoeg niet kunnen.
( Als het wel zou kunnen had je de testjes wel bij de drogist kunnen kopen want veel mensen zouden graag zelf willen controleren of er gif op hun eten zit.)
-
- Berichten: 292
Re: gif op paprika aantonen
gaat je presentatie over paprika's zelf? of over schadelijke bestanddelen op voedsel?
indien het het tweede geval is zullen er wel proefjes zijn die je kunt doen.
zoals nitraatgehalte in sla en dergelijke aantonen. Er bestaan strips om nitraat aan te tonen als ik me niet vergis. Niet dat deze nauwkeurig zijn maar je kunt er al een schatting mee maken
indien het het tweede geval is zullen er wel proefjes zijn die je kunt doen.
zoals nitraatgehalte in sla en dergelijke aantonen. Er bestaan strips om nitraat aan te tonen als ik me niet vergis. Niet dat deze nauwkeurig zijn maar je kunt er al een schatting mee maken
-
- Moderator
- Berichten: 5.238
Re: gif op paprika aantonen
verwarm spinasie een paar keer en doe dan een nitriet strip.
vermoed dat je dan wel een leuke reactie krijg.
terug naar de paprika's. paprika's zijn nachtschaigen. de vrucht is eetbaar maar de rest is giftig. voor aardappels, aubergines en tomaten gelt dat ook. (op wikipedia is er meer te vinden.) als je al gif zou kunnen aantonen is het dus de vraag of het bewust gespoten gif is of natuurlijk in de plant voorkomend gif.
vermoed dat je dan wel een leuke reactie krijg.
terug naar de paprika's. paprika's zijn nachtschaigen. de vrucht is eetbaar maar de rest is giftig. voor aardappels, aubergines en tomaten gelt dat ook. (op wikipedia is er meer te vinden.) als je al gif zou kunnen aantonen is het dus de vraag of het bewust gespoten gif is of natuurlijk in de plant voorkomend gif.
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Re: gif op paprika aantonen
waar kan je die nietraat /nietriet is dat hetzelfde? strip krijgen?
Alvast bedankt! dan kan ik die proefjes doen!
Het hoeft idd niet perzee met een paprika, maar het gaat meer om het schadelijke aan te tonen.
Alvast bedankt! dan kan ik die proefjes doen!
Het hoeft idd niet perzee met een paprika, maar het gaat meer om het schadelijke aan te tonen.
-
- Moderator
- Berichten: 5.238
Re: gif op paprika aantonen
nitraat is NO3-, nitriet is NO2-
zijn andere strips/testen meen ik. maar daar weet ik niet veel van
zijn andere strips/testen meen ik. maar daar weet ik niet veel van
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
-
- Berichten: 11.177
Re: gif op paprika aantonen
Nitriet toon je aan met een kaliumjodide/zetmeelpapiertje. Dit verkleurt dan blauw. Let erop dat deze werkt door jodide (I-) te oxideren tot I3-. Samen met zetmeel wordt dit blauw.
-
- Berichten: 873
Re: gif op paprika aantonen
Hiermee toon je ook sulfiet aan. al verwacht ik niet dat dit in /op een paprika zit.Nitriet toon je aan met een kaliumjodide/zetmeelpapiertje. Dit verkleurt dan blauw. Let erop dat deze werkt door jodide (I-) te oxideren tot I3-. Samen met zetmeel wordt dit blauw.
Maar weer wel in rode wijn.
Beetje wijn in een erlenmeijer, zuur toevoegen (HCl), een stukje filtreerpapier gedrenkt in de kaliumjodide/zetmeeloplossing er boven houden mbv van een kurk. Na enige tijd wordt het papiertje blauw, als je nog langer wacht verdwijnt de blauwe kleur. (er moet wel sulfiet in de wij zitten.)
-
- Berichten: 496
Re: gif op paprika aantonen
De nitriet in spinazie heeft niets te maken met het oorspronkelijke uitgangspunt van de vraagsteller. Ze wil het verschil (gif) aantonen tussen biologisch voedsel en 'gewoon' voedsel.
Nitriet zit altijd in spinazie
Nitriet zit altijd in spinazie
-
- Berichten: 292
Re: gif op paprika aantonen
Nitraatgehalte in sla dan bijvoorbeeld, dit gehalte hang af van de bemesting dus zal bij biologisch voedsel dan waarschijnlijk wel lager zijn. De hoeveelheid nitraat is ook afhankelijk van : het type groente, het gebruikte ras, de grondsoort, het seizoen en het (grond)water
Nitraat op zich is niet schadelijk maar het kan omgezet worden tot nitriet wat wel schadelijk is.
Overigens bevat spinazie van natuur uit ook geen nitriet maar nitraat, het nitriet ontstaat dan door het bewaren, bereiden of het eten van groente. Waarbij nitraat gedeeltelijk wordt omgezet in nitriet
Nitraat op zich is niet schadelijk maar het kan omgezet worden tot nitriet wat wel schadelijk is.
Overigens bevat spinazie van natuur uit ook geen nitriet maar nitraat, het nitriet ontstaat dan door het bewaren, bereiden of het eten van groente. Waarbij nitraat gedeeltelijk wordt omgezet in nitriet
