[scheikunde] Waarom Carrez,HCl en NaOH toevoegen.

Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood

Reageer

Bericht 01-06-'08, 14:06

xanthippe

Berichten: 2

[scheikunde] Waarom Carrez,HCl en NaOH toevoegen.

Ik moet suiker in een voedingsmiddel bepalen.

Eerst moest ik een monster maken.

Daar deed ik Carrez A en B bij. Klopt dit als ik stel dat ik dit deed om eiwit neer te slaan?

Dan voeg ik het zuur toe aan het filtraat.

Waarom is deze stap nodig?

Daarna moet ik dan NaOH toevoegen Neutraliseren? Ik gebruik fenolftaleïne als indicator. Kan iemand daar de bedoeling van uitleggen?

Help,help want ik snap het niet!
Omhoog
Reageer

Terug naar “Huiswerk en Practica”