Op mijn werk maken we voedingssupplementen voor sporters (vnl. bodybuilders). Wij verkopen vooral vloeibare voorgedoseerde oplossingen van vrije azminozuren (spieropbouw) in pet-ampullen. Een probleem dat zich hierbij voordoet is het kristalliseren van de AZ tegen de wand van de ampullen.
Vooral een produkt dat de (hydrofobe) aminzuren ILE, LEU en VAL (Branched chain Amino Acids: een begrip in de bodybuilder-wereld) in hoge concentraties bevat geeft dit probleem.
Weet er iemand hoe ik de oplosbaarheid van mengsels van aminozuren kan verhogen, liefst zonder de warenwet te overtreden (het moet nog eetbaar zijn
).Of weet iemand waar ik informatie vind over de oplosbaarheid van mengsels van verschillende aminozuren ?
Bedankt
