chips vet/zout
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
-
- Berichten: 3
chips vet/zout
hoi
ik heb nog maar een paar weken economie (verbetering scheikunde) op school en kom er niet uit hoe je vet/zout uit ships kan halen (het enige wat ik te zien kreeg waren een paar reageer buisjes en hij ging kleurtjes veranderen )
ik dacht zelf bij zout:
ships mengen met water
ships er uit halen
water verdampen
zout hou je over
bij vet dacht ik:
ships verpulveren
met water mengen waardoor vet gaat drijven
opmeten
maar de leeraar zij toen tegen mij dat ik het bij vet fout deed.
ik zou wasbenzine moeten gebruiken (hij zij verder niets)
ik weet nu dat vet oplost in wasbenzine.
nu dacht ik dit:
ships wegen
ships in wasbenzine dopen tot vet er uit is
ships weer wegen
maar dat vond hij niet goed
weet iemand wat ik nu kan doen ??????
ik heb nog maar een paar weken economie (verbetering scheikunde) op school en kom er niet uit hoe je vet/zout uit ships kan halen (het enige wat ik te zien kreeg waren een paar reageer buisjes en hij ging kleurtjes veranderen )
ik dacht zelf bij zout:
ships mengen met water
ships er uit halen
water verdampen
zout hou je over
bij vet dacht ik:
ships verpulveren
met water mengen waardoor vet gaat drijven
opmeten
maar de leeraar zij toen tegen mij dat ik het bij vet fout deed.
ik zou wasbenzine moeten gebruiken (hij zij verder niets)
ik weet nu dat vet oplost in wasbenzine.
nu dacht ik dit:
ships wegen
ships in wasbenzine dopen tot vet er uit is
ships weer wegen
maar dat vond hij niet goed
weet iemand wat ik nu kan doen ??????
- Moderator
- Berichten: 5.238
Re: chips vet/zout
grof gezecht kan je proberen bij vet te doen wat je ook bij zout doe. alleen dan met wasbenzine.
let wel op dat wasbenzine ontvlambaar is.
let wel op dat wasbenzine ontvlambaar is.
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
- Moderator
- Berichten: 5.238
Re: chips vet/zout
naja, hier zo ongeveer hoe het in 't lab gaat
even goed zoeken waar dan chips in de koker gaat en hexaan of wasbenzine in het resevoair aan de onderkant.
voor het scheiden van je vet en oplosmiddel kan je hier kijken
even goed zoeken waar dan chips in de koker gaat en hexaan of wasbenzine in het resevoair aan de onderkant.
voor het scheiden van je vet en oplosmiddel kan je hier kijken
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
- Berichten: 11.177
Re: chips vet/zout
Als je kleffe friet hebt, dan zit het vet ook opgeslorpt IN de friet (voorbeeldje).
Je zult je chips tot poeder moeten vermalen om al het vet eruit te kunnen extraheren (duur woord, maar het betekent: iets ergens uithalen). Bij het zout is dat anders, dat wordt pas na het bakproces over de chips gestrooid.
Je zult je chips tot poeder moeten vermalen om al het vet eruit te kunnen extraheren (duur woord, maar het betekent: iets ergens uithalen). Bij het zout is dat anders, dat wordt pas na het bakproces over de chips gestrooid.
-
- Berichten: 3
Re: chips vet/zout
hexaan is dus een ontvetter die je eruit kan koken op een temperatuur van 60-70 graden celcius?
zo ja:
chips vermalen
in hexaan doen
wat niet opgelost is eruit halen
verdampen (kookpunt)
vet
(maakte foutje bedoel niet economie maar scheikunde )
zo ja:
chips vermalen
in hexaan doen
wat niet opgelost is eruit halen
verdampen (kookpunt)
vet
(maakte foutje bedoel niet economie maar scheikunde )
- Berichten: 11.177
Re: chips vet/zout
Mja het komt er in ieder geval op neer dat vet erin oplost, andere vloeistoffen met dezelfde structuren doen dat ook. Je zou er ook benzine in kunnen oplossen, net zoals ethanol in water oplost. Hexaan is dan ook een zogenaamd apolair oplosmiddel, water is een polair oplosmiddel. Om die reden kun je het vet ook niet met water eruit halen.
Ziet iig goed uit.
Ziet iig goed uit.