[scheikunde] welke molariteit

Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood

Reageer
Berichten: 7

[scheikunde] welke molariteit

voor mijn profielwerkstuk bepaal ik de amylase activiteit van speeksel onder verschillende omstandigheden

hierbij gebruik ik zetmeel, amylase en jood als indicator

Zetmeel + jood + amylase -----------> jood + vertering producten

ik moet dus een gelijke molariteit zetmeel en jood toevoegen, toch?

ik heb het met 2 M gedaan zonder succes en nu met 0.002 M en weer gebeurt er niks.

welke concentratie moet ik dan nemen?

maakt het uit in welke hoeveelheid ik jood toevoeg want had nu evenveel jood als zetmeel toegevoegd?

Gebruikersavatar
Berichten: 6.853

Re: [scheikunde] welke molariteit

Ik probeer je op weg te helpen met één van je vragen.

Waarom voeg je jood toe? Wat doet het in je reactievergelijking?

Berichten: 915

Re: [scheikunde] welke molariteit

ik moet dus een gelijke molariteit zetmeel en jood toevoegen, toch?
Deze verhouding is zelfs niet bekend... Hoe ziet zetmeel er uit? Wat kan jood in deze structuur doen?

Reageer