Springen naar inhoud

vochtbepaling


  • Log in om te kunnen reageren

#1

olifant_CF

    olifant_CF


  • 0 - 25 berichten
  • 11 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 19 januari 2009 - 14:58

Hallo,

wij zijn bezig met een PWS over olie. nu willen we het vochtgehalte meten in een vet. maar hoe doe je dat? heeft iemand een goede methode?
help ons!! :oops:
groetjes,

Hannie en Elize

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Nikos

    Nikos


  • >250 berichten
  • 374 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 19 januari 2009 - 16:25

Misschien kan je een titratie doen.

#3

olifant_CF

    olifant_CF


  • 0 - 25 berichten
  • 11 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 19 januari 2009 - 17:01

een titratie?

en waarmee dan?
wat moeten we dan doen?
welke spullen moeten we dan gebruiken?

zelf zitten we te denken om de olie in een oven op 100 graden te doen.
eerst wegen we dan de olie met vocht (op een nauwkeurige weegschaal) en een paar uur later zonder vocht. zo kunnen we zien hoeveel vocht er weg is en dus het vochtgehalte.

is dat een goed idee?

groetjes Hannie en Elize

#4

Don Carbazone

    Don Carbazone


  • >250 berichten
  • 552 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 19 januari 2009 - 17:47

zoek eens op Karl-Fisher waterbepaling.

Dat is alleszinds een veel betere methode dan hetgene jullie voorstellen. Nochtans goed gevonden, maar ik vrees dat er ook nog andere stoffen jullie olie gaan verlaten bij die temperatuur.

#5

Marjanne

    Marjanne


  • >1k berichten
  • 4771 berichten
  • VIP

Geplaatst op 19 januari 2009 - 18:08

Helemaal mee eens. Olie in een droogstoof bij 105 C, dat gaat gegarandeerd spatten.

Karl Fisher is de te volgen methode.

#6

drune134

    drune134


  • >250 berichten
  • 873 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 20 januari 2009 - 07:14

Voor het bepalen van het vochtgehalte is Karl Fisher de geijkte metohde. Echter, ik weet niet of jullie op school daar de spullen en eventueel kennis van in huis hebben.
Een goed alternatief is dan wel het drogen in een stoof bij max. 105C. Voor spatten hoef je niet bang te zijn.

Mocht er veel vocht in zitten dan zou je het vet in een porseleinen schaaltje kunnen doen en mengen met zeezand. Dit heeft alleen zin als je praat over procenten. En dat zal meestal niet het geval zijn.

suc6

#7

olifant_CF

    olifant_CF


  • 0 - 25 berichten
  • 11 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 20 januari 2009 - 17:59

heel erg bedankt voor jullie informatie :)

wij zijn van plan om voor de laatste oplossing te kiezen.
we hebben inderdaad te weinig kennis en te weinig stoffen bij ons op school.

nogmaals bedankt,

Hannie en Elize

#8

olifant_CF

    olifant_CF


  • 0 - 25 berichten
  • 11 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 21 januari 2009 - 13:12

hallo allemaal,

weet iemand misschien ook hoe lang dit duurt?
dan weten we ongeveer wanneer al het vocht eruit is, zo lopen wij niet de kans dat we de olie te vroeg uit de oven halen. :)

groetjes Hannie en Elize.

#9

drune134

    drune134


  • >250 berichten
  • 873 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 21 januari 2009 - 13:54

In feite moet je wegen tot constant gewicht.
stap 1: Hier wordt 1 uur gedroogd bij 105 C, 20 minuten afkoelen in een excicator en daarna wegen op een analytische balans.
stap 2:Hierna een half uur drogen bij 105 C, 20 minuten afkoelen in een excicator en wegen.

Herhaal stap 2 tot er geen verandering meer is bij je weging. Afhankelijk van je inweeg aan olie/vet is dit +/- 2,5 mg. Althans dat gebruiken wij voor vaststellen wanneer het gewicht constant is, is dan de maximale afwijking.

De praktijk is dat met 2 tot 3 wegingen je een constant gewicht kunt hebben.

#10

Tinus06

    Tinus06


  • 0 - 25 berichten
  • 8 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 26 januari 2009 - 16:18

Bij mijn vorige werkgever (producent van plantaardige olien) deden wij altijd met Karl Fisher de vochtbepaling. Dit is DE methode. Je vet verwarmen (magnetron)totdat het olie is geworden en dan KF!!!!!
In een ovenmethode heb ik geen vertrouwen, water is moeilijk uit vet te halen, zeker als er ook lecithine in zit.

#11

olifant_CF

    olifant_CF


  • 0 - 25 berichten
  • 11 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 28 januari 2009 - 14:57

omdat we de Karl-fischer methode niet op school konden doen, hebben wij toch voor de methode gekozen die drune ons heeft voorgestelt, alleen nu hebben we een probleem bij de levertraan is het gewicht juist omhoog gegaan, weet iemand hoe dit kan?? :eusa_sick: we hebben nauwkeurig gewerkt en toch gebeurt dit?? :cry:
groetjes Hannie en Elize

#12

Raspoetin

    Raspoetin


  • >1k berichten
  • 3514 berichten
  • VIP

Geplaatst op 28 januari 2009 - 15:29

Met hoeveel is de massa omhoog gegaan?
I'm not suffering from insanity - I'm enjoying every minute of it!!

#13

keyzplayer

    keyzplayer


  • >100 berichten
  • 115 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 29 januari 2009 - 09:25

alleen nu hebben we een probleem bij de levertraan is het gewicht juist omhoog gegaan, weet iemand hoe dit kan??  we hebben nauwkeurig gewerkt en toch gebeurt dit??


Het zou kunnen dat er componenten in je monster zijn gaan oxideren.

#14

kippenborst

    kippenborst


  • >100 berichten
  • 180 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 29 januari 2009 - 11:58

alleen nu hebben we een probleem bij de levertraan is het gewicht juist omhoog gegaan, weet iemand hoe dit kan??   we hebben nauwkeurig gewerkt en toch gebeurt dit??


Het zou kunnen dat er componenten in je monster zijn gaan oxideren.

per gram levertraan zit er ongeveer 24 miligram vitamine A in.
en vitamine A kan inderdaad zoals "keyzplayer"zegt oxideren.

maar zoals Raspoetin al vraagt hoeveel is het omhoog gegaan??

#15

olifant_CF

    olifant_CF


  • 0 - 25 berichten
  • 11 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 30 januari 2009 - 20:00

jullie zullen misschien wel lachen, maar het is met 0.03 gram omhoog gegaan.
we hadden 25 gram olie afgewogen.
daarna nog een keer gewogen met het voorwerp waar het in zat, toen woog het 75.07 gram.
eerst ging het gewicht nog omlaag naar 75.04 gram maar later kwamen we op 75.10 gram uit. 8-[

(we waren meerdere olin tegelijk aan het proberen, misschien lag het daaraan. maar ons lijkt dat, dat niet moet uitmaken. de olin zaten natuurlijk wel apart in een bakje)





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures