Sulfaat en Fosfaat in melk
Moderator: ArcherBarry
-
- Berichten: 30
Sulfaat en Fosfaat in melk
Hallo we moeten op school een bepaling doen van calcium in melk. We moeten de interferentie van sulfaat en fosfaat tegengaan met het toevoegen van lanthaan. We hebben alleen een probleem we weten het gehalte fosfaat en sulfaat in melk niet en we weten dus ook niet hoeveel lanthaan we moeten toevoegen.
Weet iemand dus toevallig hoeveel sulfaat en fosfaat er in melk zitten of weet iemand een simpele bepaling voor sulfaat en fosfaat. Of weet iemand iets anders nuttigs te zeggen?
Edit: fosfaat heb ik gevonden dat was 140 mg/150 ml
Weet iemand dus toevallig hoeveel sulfaat en fosfaat er in melk zitten of weet iemand een simpele bepaling voor sulfaat en fosfaat. Of weet iemand iets anders nuttigs te zeggen?
Edit: fosfaat heb ik gevonden dat was 140 mg/150 ml
-
- Berichten: 281
Re: Sulfaat en Fosfaat in melk
Over het algemeen voeg je een overmaat aan lanthaan toe. Dan weet je zeker dat de interferrentie minimaal is. Echter een overmaat is een groot begrip, want te veel lanthaan kan ook niet goed zijn lijkt me.
-
- Berichten: 30
Re: Sulfaat en Fosfaat in melk
maar om te weten wat minimaal is, moet je wel de concentratie fosfaat en sulfaat weten he. :p
-
- Berichten: 281
Re: Sulfaat en Fosfaat in melk
Daar heb je helemaal gelijk in! Sorry voor het wat vage antwoord.
In ieder geval vond ik een waarde van 100 mg/L (bron: Reference intakes)
In ieder geval vond ik een waarde van 100 mg/L (bron: Reference intakes)
- Moderator
- Berichten: 5.238
Re: Sulfaat en Fosfaat in melk
gemiddelden van melk mineralen
bron: fooddataMineralen
Calcium, Ca 120 mg
IJzer, Fe 0 mg
Magnesium, Mg 10 mg
Fosfor, P 70 mg
Kalium, K 150 mg
Natrium, Na 49 mg
Zink, Zn 0,4 mg
Koper, Cu 0,01 mg
Selenium, Se 2 mcg
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
-
- Berichten: 4
Re: Sulfaat en Fosfaat in melk
Ja, bedankt voor de moeite. Maar de mineralen in melk zijn niet zo moeilijk te vinden. Kijk maar eens bij de voedingswaardetabel.
Het punt is juist dat fosfaat niet gemakkelijk te vinden is en sulfaat konden we al helemaal niet vinden.
Maar in ieder geval bedankt voor de moeite
Het punt is juist dat fosfaat niet gemakkelijk te vinden is en sulfaat konden we al helemaal niet vinden.
Maar in ieder geval bedankt voor de moeite
- Moderator
- Berichten: 5.238
Re: Sulfaat en Fosfaat in melk
fosfaat is te berekenen uit de gehalte fosfor
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
-
- Berichten: 92
Re: Sulfaat en Fosfaat in melk
ik zou een 1% Lanthaanchloride gehalte gebruiken in je maatkolven met monsters en standaarden.
-
- Berichten: 4
Re: Sulfaat en Fosfaat in melk
Het gehalte fosfaat is niet te berekenen uit het gehalte fosfor, omdat fosfor in verschillende vormen voorkomt en fosfaat is er een van. Het totale gehalte fosfor is dus niet gelijk aan het gehalte fosfaat. Niet alle fosfor zit in fosfaat.fosfaat is te berekenen uit de gehalte fosfor
- Berichten: 4.771
Re: Sulfaat en Fosfaat in melk
We hebben het hier over melk...
Je hebt gelijk als je het in het algemeen bedoelt, of voor grond of grondwatermonsters. Maar in melk vind je, als het goed is (en dat zal het toch wel zijn) geen fosfiet, hypofosfiet, fosfor, organisch gebonden fosfor, ...
Je hebt gelijk als je het in het algemeen bedoelt, of voor grond of grondwatermonsters. Maar in melk vind je, als het goed is (en dat zal het toch wel zijn) geen fosfiet, hypofosfiet, fosfor, organisch gebonden fosfor, ...
- Moderator
- Berichten: 5.238
Re: Sulfaat en Fosfaat in melk
Idd Marjanne, die stoffen zijn er niet tot nouwlijks.
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
-
- Berichten: 243
Re: Sulfaat en Fosfaat in melk
Hou je er ook rekening mee dat je (waarschijnlijk) de eiwitten ook moet 'vermoorden'?
Heb zelf vorig jaar een paar middelbare scholieren met de bepaling van calcium in verschillende soorten en melk en we moesten eerst nog een aantal stoffen toevoegen om de eiwitten te verwijderen.
Heb zelf vorig jaar een paar middelbare scholieren met de bepaling van calcium in verschillende soorten en melk en we moesten eerst nog een aantal stoffen toevoegen om de eiwitten te verwijderen.