[scheikunde] Carotenoiden

Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood

Reageer
Gebruikersavatar
Berichten: 1

[scheikunde] Carotenoiden

Ik moet voor een verslag iets vertellen over de stabiliteit van een carotenoide en dan voornamelijk over hoe ik die kan aanpassen.

Nu doe ik biotechnologie, dus snap sowieso vrij weinig van chemie en zulke dingen. Maar ik kan via google ook niks hierover vinden. "stability carotenoid" geeft veel tekst over de beste opslagmogelijkheden van carotenoiden, maar daar heb ik niet zoveel aan.

Ik lees verder vrij veel over die dubbele bindingen in carotenoiden (geconjugeerd systeem), maar hoe ik daarmee de stabiliteit kan veranderen begrijp ik niet.

Iemand toevallig die wel weet hoe dit werkt?
It has become appallingly obvious that our technology has exceeded our humanity. (Albert Einstein)

Reageer