Hallo allemaal,
Ik moet binnenkort een vitamine C-bepaling in caviavoer (monster) uitvoeren. Als eerste moet dus eerst vitamine C gedissocieerd (vrijgemaakt) worden. Zelf heb ik een simpele methode voor bedacht om het caviavoer in mortier en vijzel fijn te maken. Vervolgens kunnen de fijngemaakte deeltjes opgelost worden in water. Men verwacht dat er in de samenstellende delen vitamine C maar gedeeltelijk vrij wordt gemaakt. Ik kom niet echt uit op welke manier ik volledig vitamine C kan vrijmaken. Dit kon ik niet makkelijk in literatuur vinden en tevens op internet.
Weet iemand ook toevallig in welke vloeistof (bepaalde buffer) het monster (caviavoer) met vitamine C opgelost kan worden?
Laatste berichten
-
22:54
Herleiden afmetingen vanaf een foto 12
-
18:53
Ik wil studeren via afstandsonderwijs, kennen jullie Tech?
-
18:09
Rotatie van het heelal 32
-
17:19
Ervaringen met "herontdekkingen" 12
-
18 apr
hall effect in vloeistof gebruiken als stromingssensor 6
-
18 apr
Gezocht: de/een naam voor een getallenrij met een cauchyrij als partieelsommenrij
-
18 apr
Casus uit de praktijk: positief test THC 18
-
17 apr
speciale rel. theorie 4
-
17 apr
Vreemde stank in huis 11
-
17 apr
3 vragen over mijn rooskleurige r.berekening H2netGekoppeldeHBrflowbatterij.
-
17 apr
Interpretatie reactie-energie 3
-
17 apr
Logistic equation (Pierre Verhulst,Belgian Mathematician) 5
-
16 apr
vB 9
-
15 apr
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 1
-
15 apr
Python: sockets sluiten 4
-
14 apr
Een eenvoudige logische redenering waarom tijd niet kan bestaan 'daarbuiten' 6
-
14 apr
Hoe kun je op quantumwijze getallen vinden in een rij die kleiner zijn dan getal k 3
-
13 apr
Documentenverdwijnen uit onedrive 1
-
12 apr
Behoud van impulsmoment en energie 5
-
12 apr
INLOG STORING / TIPS 4
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
Vitamine C-bepaling
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
-
- Berichten: 677
Re: Vitamine C-bepaling
De extractiebuffer die wij gebruiken om Vit C te bepalen in groenten is de volgende:
3% HPO3 (metafosforig zuur) in 8% CH3COOH: 150g HPO3 en 400ml CH3COOH aanlengen tot 5L met gedemineraliseerd water.
Hoe ga je de bepaling doen?
3% HPO3 (metafosforig zuur) in 8% CH3COOH: 150g HPO3 en 400ml CH3COOH aanlengen tot 5L met gedemineraliseerd water.
Hoe ga je de bepaling doen?
-
- Berichten: 80
Re: Vitamine C-bepaling
Ah ok hartelijk bedankt voor de reactie
Dat is dus ook de opdracht dat ik zelf moet uitvogelen welke meetmethode ik wil toepassen. Het monster moet zodanig bewerkt worden dat dat aanpast aan de meetmethode die ik ga toepassen. Ik moet zelf een meetmethode bedenken. Ik ben wel wat dingen op internet tegengekomen. In literatuur is dat moeilijk te vinden. Bovendien ook geschikte voorschriften. Zo ben ik er achter gekomen dat dit spectrofotometrisch, coulometrisch bepaald kan worden. Of door een titratie uit te voeren met behulp van een kaliumjodaat-oplossing of met DCPIP (2, 6-dichloorfenol-indofenol).
Ik denk dat ik eerst maar even goed ga oriënteren op de meetmethodes dat best lastig zoeken is.
Dat is dus ook de opdracht dat ik zelf moet uitvogelen welke meetmethode ik wil toepassen. Het monster moet zodanig bewerkt worden dat dat aanpast aan de meetmethode die ik ga toepassen. Ik moet zelf een meetmethode bedenken. Ik ben wel wat dingen op internet tegengekomen. In literatuur is dat moeilijk te vinden. Bovendien ook geschikte voorschriften. Zo ben ik er achter gekomen dat dit spectrofotometrisch, coulometrisch bepaald kan worden. Of door een titratie uit te voeren met behulp van een kaliumjodaat-oplossing of met DCPIP (2, 6-dichloorfenol-indofenol).
Ik denk dat ik eerst maar even goed ga oriënteren op de meetmethodes dat best lastig zoeken is.
-
- Berichten: 11.177
Re: Vitamine C-bepaling
DCPIP is anders een goede methode om vit C te bepalen. Dat geef ik je even mee.
-
- Berichten: 11.177
Re: Vitamine C-bepaling
Niet fysiek meegeven, maar spreekwoordelijk, als in: dat is goed te gebruiken.
