Springen naar inhoud

[scheikunde] Ascorbinezuur gehalte van vitamine-C tabletje


  • Log in om te kunnen reageren

#1

jipjip

    jipjip


  • 0 - 25 berichten
  • 3 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 07 mei 2009 - 20:23

Hallo,
Voor een PO moeten wij het ascorbinezuurgehalte van een vitamine-C tabletje uitrekenen.
We hebben getitreerd, en al wat berekeningen gedaan. Maar we komen niet uit de laatste stap;

Het komt erop neer dat we de hoeveelheid mol van de overmaat broom weten. Dit door deze broom om te zetten in jood en daarna te titreren met natriumthiosulfaat.
Nu moeten we met deze hoeveelheid broom, het gewicht van ascorbinezuur (C6H8O6)uitrekenen.
Een oplossing van dit tabletje hebben we in een oplossing van kaliumbromaat/bromide gedaan.
De formule daarvan is;
5Br- + BrO3- + 6H+ >> 3Br2 + 3H2O
En we zijn nu al uitgekomen tot hier met Br2 = 0,0545 mol
Het vitamine C tabletje was 282 mg, dus 1,6 x10-3 mol

Verder hebben we deze formule: C6H8O6 + Br2 >> C6H6O6 + 2Br- + 2H+
Of hebben we deze formule niet nodig?

Hoe moeten we verder van de hoeveelheid mol van Br2? Om op zijn minst uit te komen op de hoeveelheid ascorbinezuur?

Bij voorbaat erg veel dank,

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

jasper2

    jasper2


  • >100 berichten
  • 111 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 08 mei 2009 - 07:35

Volgens mij zit de fout er in dat jij er van uit gaat dat de hele tablet bestaat uit alleen maar ascorbinezuur. Als dat zo is hoef je niet meer te titreren om uit te rekenen hoeveel er werkelijk in zit, dan volstaat wegen. De vraag is ook het ascorbinegehalte te bepalen.
Je moet dus te werk gaan vanaf de andere kant en door middel van je broom uitrekenen hoeveel ascorbinezuur dat je gehad moet hebben, hoeveel dat dat weegt, hoeveel massa procent van je tablet is dat?


Succes
Jasper

#3

jipjip

    jipjip


  • 0 - 25 berichten
  • 3 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 08 mei 2009 - 08:13

We gaan er ook niet van uit dat de hele tablet uit ascorbinezuur bestaat, anders zouden we geen massaprocent uit kunnen rekenen.
Maar die ene stap om met de mol overmaat broom uit te rekenen hoeveel broom er in totaal heeft gereageerd, dus de hoeveelheid ascorbinezuur uit te rekenen, lukt ons niet.
Want als we dan de hoeveelheid mol van ascorbinezuur hebben, kunnen we gewicht etc. uitrekenen.
Bedankt,

#4

Vreggie

    Vreggie


  • >250 berichten
  • 540 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 08 mei 2009 - 08:16

Je hebt er een overmaat broom bij gegooid. Je weet precies hoeveel dit is y. Daarna heb je hetgene dat niet reageert met het ascorbinezuur getitreerd. Dit noemen we hoeveelheid x.

Als je nu y-x doet weet je hoeveel broom er gereageerd heeft met je ascorbinezuur nu kun je volgens mij met de reactievergelijking uitrekenen hoeveel ascorbinezuur dat is.

#5

jipjip

    jipjip


  • 0 - 25 berichten
  • 3 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 08 mei 2009 - 11:40

Okť.
Dus we hebben 25 ml kaliumbromaat/bromide oplossing toegevoegd.
Hoe kunnen we daaruit de hoeveelheid broom uit berekenen?
KbrO3 is 167 g/mol en KBr is 119 g/mol, dat bij elkaar optellen en dan delen door het gewicht?

#6

bteunissen

    bteunissen


  • >1k berichten
  • 1122 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 08 mei 2009 - 16:07

Je moet hiervoor weten wat de concentratie in deze 25 mL was. Als je de concentratie en het volume weet, dan bereken je hieruit het gewicht, bijvoorbeeld in gram. M.b.v. de molmassa bereken je vervolgens het aantal mol in de oplossing. Vervolgens bepaal je met hoeveel bromide dit overeen komt (en daar heb je de molverhouding voor nodig).

Succes!

Veranderd door bteunissen, 08 mei 2009 - 16:07






0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures