Springen naar inhoud

Lipiden


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Neilorac

    Neilorac


  • 0 - 25 berichten
  • 15 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 31 mei 2009 - 15:49

Humm ok kan iemand me misschien helpen met de volgende reactievergelijkingen ?

- Hydrogenatie van glyceroltrioleaat

- Verzeping van glyceroltripalmitaat

Alvast bedankt :)

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Derrek

    Derrek


  • >100 berichten
  • 217 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 31 mei 2009 - 17:01

Weet je wat hydrogenatie en verzeping is? Heb je de structuren van die 2 stoffen reeds gevonden?

#3

Neilorac

    Neilorac


  • 0 - 25 berichten
  • 15 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 31 mei 2009 - 18:00

Ik weet wel welke de structuurformules zijn ja :)

Maar juist die hydrogenatie en verzeping weet ik niet wat dat is.

#4

Neilorac

    Neilorac


  • 0 - 25 berichten
  • 15 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 31 mei 2009 - 18:01

Ik weet wel welke de structuurformules zijn ja :)

Maar juist die hydrogenatie en verzeping weet ik niet wat dat is.

Of beter hoe die verloopt .. *

#5

Derrek

    Derrek


  • >100 berichten
  • 217 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 31 mei 2009 - 18:24

Even googlen ...

Verzeping
Hydrogenering

#6

Neilorac

    Neilorac


  • 0 - 25 berichten
  • 15 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 31 mei 2009 - 20:48

Klopt dit dan voor de verzeping?

CH2-OOCC15H31-CH-OOC-C15H31-CH2-OOC-C15H31 + 3 NaOH -->

CH2-OH-CH-OH-CH2-OH + 3 C17H31CO2Na

En als ik het goed begrijp is een Hydrogenatie dus een additie van H2
ik heb wel een algemene vergelijking maar deze is dan van toepassing op alcholen of werkt dit dan ook zo voor glyceroltrioleaat?




R - C (waarop H en O(dubbele binding) gebonden zijn) + H2 --> ( nikkel als katalysator) R- C ( waar 2 x H op gebonden is )- OH

#7

Fuzzwood

    Fuzzwood


  • >5k berichten
  • 11101 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 31 mei 2009 - 21:09

1e klopt, en bij een dubbele binding zul je geen aldehyde aantreffen. Oeps, verklapt :P

#8

Neilorac

    Neilorac


  • 0 - 25 berichten
  • 15 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 31 mei 2009 - 21:55

Zou het kunnen dat ik die dan met dit moet oplossen?

2 H + R - CH = CH - R --> R - CH2 - CH2 - R

#9

Neilorac

    Neilorac


  • 0 - 25 berichten
  • 15 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 31 mei 2009 - 21:58

Klopt dit dan voor de verzeping?

CH2-OOCC15H31-CH-OOC-C15H31-CH2-OOC-C15H31 + 3 NaOH -->

CH2-OH-CH-OH-CH2-OH + 3 C17H31CO2Na

En als ik het goed begrijp is een Hydrogenatie dus een additie van H2
ik heb wel een algemene vergelijking maar deze is dan van toepassing op alcholen of werkt dit dan ook zo voor glyceroltrioleaat?


                                                                                     
                                                                                 
R -  C  (waarop H en O(dubbele binding) gebonden zijn)  + H2  --> ( nikkel als katalysator) R- C ( waar 2 x H op gebonden is )- OH

En na de pijl moet dus 3 C15H31CO2Na zijn :)

#10

Fuzzwood

    Fuzzwood


  • >5k berichten
  • 11101 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 31 mei 2009 - 22:06

Zou het kunnen dat ik die dan met dit moet oplossen?

2 H + R - CH = CH - R --> R - CH2 - CH2 - R

Het ligt er maar aan hoe je precies die reactie katalyseert, hoe de reactievgl precies gaat, maar het komt uiteindelijk wel neer op wat jij typt.

#11

Neilorac

    Neilorac


  • 0 - 25 berichten
  • 15 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 31 mei 2009 - 22:36

Ja dat is ook zo een beetje mijn probleem =)
Ik krijg gwn de opgave:

Schrijf de reactievergelijking van : Hydrogenatie van glyceroltroleaat


2 H + R - CH = CH - R --> R - CH2 - CH2 - R
Maar kan dat wel als ik dit moet uitkomen ?


triglyceroltrioleaat

#12

Neilorac

    Neilorac


  • 0 - 25 berichten
  • 15 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 31 mei 2009 - 22:37

Ja dat is ook zo een beetje mijn probleem =)
Ik krijg gwn de opgave:

Schrijf de reactievergelijking van : Hydrogenatie van glyceroltroleaat


2 H + R - CH = CH - R --> R - CH2 - CH2 - R
Maar kan dat wel als ik dit moet uitkomen ?


triglyceroltrioleaat

glyceroltrioleaat dus *

#13

Derrek

    Derrek


  • >100 berichten
  • 217 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 01 juni 2009 - 11:03

Als men over hydrogenatie spreekt, vertrekt men steeds van waterstofgas.

Let er ook op dat in jouw molecule er 3 dubbele bindingen aanwezig zijn, die elk ťťn equivalent waterstofgas vereisen.

#14

Neilorac

    Neilorac


  • 0 - 25 berichten
  • 15 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 01 juni 2009 - 15:04

Sorry hoor dat begrijp ik toch niet helemaal ,

Maar als ik dan moet beginnen met waterstofgas moet die glyceroltrioleaat dan ook voor de pijl of moet je dat net bekomen?

#15

jhullaert

    jhullaert


  • >1k berichten
  • 2337 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 01 juni 2009 - 15:10

Ook voor.

Derrek bedoelt gewoon dat bij je hydrogenatie (toevoegen van waterstof aan een dubbele binding) alle dubbele bindingen zullen worden verzadigd en dus heb je per dubbele binding 1 molecuul H2 nodig dus voor 1 mol trioleaat 3 mol waterstof.





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures