Ik heb vraag misschien beetje vreemde maar ik vroeg mijn af hoe kan je zien aan vetzuur als die omega-3 is?Ik heb wel gewonde iets over dat als vetzuur een dubbele band heeft op 3 plaats van keten dan is het omega-3 vetzuur en op 6 plaats van keten is het weer omega-6 enz. Er zijn 3 vetzuren die behoren tot categorie van omega-3 (ALA,EPA en DHA). Maar de laatste 2 hebben duidelijk dubbele band op positie 5 en 6 dan vroeg ik mijn af hoe komt dat ze toch tot omega-3 behoren. 8-[
a-linolenic acid (ALA, 18:3Ω3)
Pentaunsaturated eicosapentaenoic acid (EPA, 20:5Ω3)
Hexaunsaturated docosahexaenoic acid (DHA, 22:6Ω3)
Ik denk eerder dat ik heb hele verhaal verkeerd begrepen en ik hoop dat iemand kan mijn het even toelichten of mogelijk link geeft naar site waar wat uitleeg daar over is.
Al vast bedankt.
