Springen naar inhoud

Schimmel in suiker oplossing?


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Choba

    Choba


  • >250 berichten
  • 421 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 21 oktober 2009 - 21:38

Hallo,

Ik had suiker in water gedaan (veel) om een suikerkristal te maken, nou die is er nog niet, er is wel heel veel verdampt. Maar nu viel het me op dat er twee lichte rode 'blobjes' in het water lagen (op de bodem), die waren er in het begin helemaal niet. Halve centimeter gok ik. Ook een beetje doorzichtig. Ik kon ze er met een pincet uithalen, als een geheel zeg maar. Ik dacht eerst dat het stofjes waren ofzo, maar dat kan niet, want die zijn niet rood. De oplossing was niet afgedekt en is al een hele tijd mat, maar kan wel doorheen kijken.

Is er misschien een schimmel die in een geconcentreerde suikeroplossing leeft?

Ik weet heel weinig van schimmels, dus misschien zit ik helemaal mis, wat extra uitleg zou wel heel fijn zijn.

Uiteindelijk heb ik de twee 'blobben'/'snotjes' op een papiertje gedaan en in de prullenbak. Het viel op dat op het papiertje ze helemaal plat waren, waardoor begon te twijfelen of het wel iets was.... :)

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

ArcherBarry

    ArcherBarry


  • >1k berichten
  • 3329 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 22 oktober 2009 - 09:57

Wat is je suiker concentratie en hoe lang staat ie al?

Het is heel goed mogelijk dat het schimmel is. Het fenomeen huilende hostie wordt veroorzaakt door een rode schimmel.

Ik heb schimmels zien groeien op hele vreemde voorwerpen als beton, magneetstrip van een videoband, 1% alginaat gel, etc.

Eigenlijk kunnen schimmels overal op of in groeien met uitzondering van een aantal sterk reactieve chemische stoffen (geconcentreerd zuur/loog/desinfectiemiddelen, etc)

Een product dat erg veel suiker bevat en zuur is jam, dat bederft uitsluitend door schimmels. (~65oBrix, pH van 2,5-3)

Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.

 

Pas op! Chocolade kan je kleding laten krimpen!


#3

Choba

    Choba


  • >250 berichten
  • 421 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 22 oktober 2009 - 10:24

Bedankt voor de reactie.

Ik had een soort whisky glas vol gedaan met water en dan suiker erin tot het niet meer oploste, misschien te vroeg gestopt met suiker erin doen, weet ik niet meer. Het was warm water.

Dit heeft denk ik nu tenminste twee weken gestaan en is verdampt tot ongeveer de helft.

Wat is huilende hostie? Was mijn schimmel gevaarlijk of?

Veranderd door Z4x, 22 oktober 2009 - 10:26


#4

ArcherBarry

    ArcherBarry


  • >1k berichten
  • 3329 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 22 oktober 2009 - 11:35

Een hostie is een soort koekje dat je bij communie in de kerk kan ontvangen. Die worden gemaakt van tarwebloem, water en misschien wat zout. Ergens lang terug is het een paar keer voorgekomen dat hosties rood werden. Toen men geen tot nauwelijks kennis hadden van microbiologie werd er gedacht dat die rode hosties bloede en het te maken had met Jezus en God. Door de rode kleur kreeg het de naam van bloedende hostie (huilende was een foutje). Gezien Jezus heeft gebloed... was dat de verklaring van toendertijd.

Tegenwoordig is het dus bekend dat het hoogst waarschijnlijk een rode schimmel is geweest. Nu moet ik zeggen dat rode schimmels niet heel veel gezien worden (paddenstoelen uitgezonderd). De 2 weken heeft hij zeker nodig gehad om te ontwikkelen.

Of hij gevaarlijk is, weet ik niet. Ga er maar van uit dat het mycotoxinen vormt en dat het beste is om het weg te gooien in de restafval zodat het verbrand wordt.

Je oplossing kan je ook beter weggooien. Als je het experiment wilt herhalen kan je de oplossing beter op 70 graden houden. dan kunnen er amper mo's ontwikkelen en gaat het verdampen ook sneller.

Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.

 

Pas op! Chocolade kan je kleding laten krimpen!


#5

Choba

    Choba


  • >250 berichten
  • 421 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 31 oktober 2009 - 19:43

Bedankt.

De oplossing begon ook op stroop te lijken dus heb ik em weg gedaan.

#6

Tsjerk

    Tsjerk


  • >100 berichten
  • 216 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 31 oktober 2009 - 23:52

Ik heb schimmels zien groeien op geconcentreerde kopersulfaat oplossingen en 50% ethanol. Ze zijn dus nogal die-hard.





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures