Springen naar inhoud

[scheikunde] Reactievergelijkingen zetmeel


  • Log in om te kunnen reageren

#1

nojoke

    nojoke


  • 0 - 25 berichten
  • 5 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 28 oktober 2009 - 16:24

Hallo,

3 weken geleden hebben wij een proefje uitgevoerd waarin wij het aantal zetmeel moesten aantonen in een aantal voedingsmiddelen. Nu moeten wij een verslag schrijven met enkele vragen er ook bij. Ik ben niet helemaal zeker of ik 1 antwoord goed heb en de andere vraag kom ik niet uit.

1 : Geef de reactievergelijking van de verbranding van zetmeel
Antwoord : 2 C6H10O5 + 11 O2 -> 6 CO2 + 10 H2O ?? Heb ik dit goed gedaan?

2: De reactievergelijking van de afbraak van zetmeel in oplosbare suikers? Ik heb zelf al zitten brainstormen wat het antwoord is maar ik kom er niet uit.

Mvg,

Nico

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Fuzzwood

    Fuzzwood


  • >5k berichten
  • 11101 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 28 oktober 2009 - 17:28

1) Je gebruikt links 2 zetmeelmoleculen, maar rekent rechts maar met 1 tav het koolstofdioxide.

#3

nojoke

    nojoke


  • 0 - 25 berichten
  • 5 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 28 oktober 2009 - 18:47

Oeps zie al wat ik fout gedaan heb ;)
C6H10O5 + 6 O2 ->6 CO2 +5 H2O

#4

Fuzzwood

    Fuzzwood


  • >5k berichten
  • 11101 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 28 oktober 2009 - 19:11

Juist, die kreeg ik ook ;)

En over je 2e vraag. Ken jij een oplosbare suiker die heel veel lijkt op wat jij als molecuulformule hebt, maar net een moleculetje water mist? ;)

(In biologische processen komt er een hele mik enzymen aan te pas, ik geloof niet dat jij nog daarmee rekening hoeft te houden, adh van de vraagstelling.)

Veranderd door Fuzzwood, 28 oktober 2009 - 19:12


#5

nojoke

    nojoke


  • 0 - 25 berichten
  • 5 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 29 oktober 2009 - 13:19

Na veel gedoe zijn er achtergekomen dat het eigenlijk hartstikke simpel is.
Dit is volgens mij de formule van 2 :
C6H10O5 + H20 = C6H1206

Veranderd door nojoke, 29 oktober 2009 - 13:19






0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures