Springen naar inhoud

hydrolyse saccharose


  • Log in om te kunnen reageren

#1

babygun

    babygun


  • 0 - 25 berichten
  • 17 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 19 november 2009 - 11:47

Een goedemorgen allemaal,

Voor school moeten we een project doen met suiker, waarbij ik vooral de hplc zal moeten gebruiken ( vnl om glucose te bepalen)

nu in de stockoplossing zat glucose, saccharose en fructose in gelijke conc.

Om dat glucose te bepalen moeten we een aantal verdunningen maken en daarna ze nog deze bepaling geven:
100 l suikeroplossing + 100 l NaOH + 100l PMP. Dit mengsel moeten we dan 45 minuten verwarmen op 70 C , dan afkoelen, HCl bijvoegen en dan extraheren met chloroform. Dan injecteren in de HPLC waar we dan een piek zien voor glucose.

nu zei de leerkracht ons dat we moesten proberen dat saccharose te hydroleseren waarbij saccharose dan splitst in glucose en fructose
Ik vroeg me af hoe men dit kan doen?

zou men niet gewoon kunnen het als volgt doen: 100 l suikeroplossing, 100 l HCl bijvoegen en 100 l PMP. Daarna verwarmen en afkoelen en NaOH bijvoegen en dan extraheren met chloroform. Als men injecteert zou ik dan een grotere piek verwachten voor glucose...( afkomstig van het glucose en het glucose dat van het saccharose komt)

Maar ik ben hier dus totaal niet zeker van, dus als mij iemand op weg zou willen helpen, dan zou dat vriendelijk zijn

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.




0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures