Springen naar inhoud

derivatisatie triglyceriden uit boter


  • Log in om te kunnen reageren

#1

lieselt

    lieselt


  • 0 - 25 berichten
  • 2 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 24 november 2009 - 20:52

Na het extraheren van de triglyceriden uit de boter heb ik deze opgelost in diethylether. Nu daarna KOH in methanol toegevoegd om de esterificatie te laten opgaan. Ten slotte na de reactie octaan toegevoegd om de gevormde esters over te brengen naar deze fase. Nu is mijn vraag: in veel artikels die ik vind wordt diethylether gebruikt als solvent. Nu waarom gebruiken ze dit solvent en bv niet tolueen? Want diethylether is toch veel vluchtiger?

Bedankt!

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Napoleon1981

    Napoleon1981


  • >1k berichten
  • 2399 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 25 november 2009 - 02:27

Waarom derivatieer je?

Gc analyse?
Wil je dan juist niet een vluchtig oplosmiddel?

#3

lieselt

    lieselt


  • 0 - 25 berichten
  • 2 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 25 november 2009 - 10:12

Ja vergeten te vermelden, derivatisatie voor GC analyse. We zijn bezig met het onderzoek van transvetten in boter, en willen uit de GC het transvet-gehalte bepalen. Nu de prof had ons de vraag gesteld waarom we net diethylether gebruiken en geen tolueen ofzo, maar is het dan gewoon omdat de diethylether vluchtig wordt in kolom en tolueen niet?

#4

Napoleon1981

    Napoleon1981


  • >1k berichten
  • 2399 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 25 november 2009 - 16:50

Tolueen is veel minder vluchtig, zoek de kookpunten maar eens op. Dit is zeker een voordeel bij GC analyse. Diethylether is ook nog iets polairder als tolueen, maar ik denk dat in beide gevallen de partition coefficient gunstig is.

#5

drune134

    drune134


  • >250 berichten
  • 873 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 27 november 2009 - 19:48

Praktisch bekeken zou ik kiezen voor een oplosmiddel dat een iets hoger kookpunt heeft dan diethylether. Ik gebruik voor de bepaling van de vetzuursamenstelling iso-octaan.
Het nadeel van diethylether is dat het erg vluchtig is waardoor de plunjer van je GC-injectiespuit makkelijker vast loopt. Bij iso-octaan (of pentaan of hexaan) is dit veel minder het geval.





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures