Springen naar inhoud

[scheikunde] vetgehalte


  • Log in om te kunnen reageren

#1

chemie22

    chemie22


  • 0 - 25 berichten
  • 1 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 16 januari 2010 - 11:13

Ik moet voor scheikunde een practicum doen over het bepalen van vetgehalten.
het bepalen van de vetgehalten van chips tegenover light chips.
dit moet toch gebeuren via een titratie met aceton?
weet iemand hoe dit precies moet?

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

rappen-eddy

    rappen-eddy


  • >250 berichten
  • 774 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 16 januari 2010 - 12:38

Of via een vast vloeistof extractie met als solvent bv ether ?!

#3

drune134

    drune134


  • >250 berichten
  • 873 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 18 januari 2010 - 07:25

Ik zou het extraheren met petroleum-ether of een goedkope hexaan-fractie.

Kun je hier verder mee? Kun je aangeven wat de te volgen stappen zijn?

#4

rappen-eddy

    rappen-eddy


  • >250 berichten
  • 774 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 20 januari 2010 - 18:10

Zeker is google'n naar "Soxhlet", als je extractief wil gaan werken in het labo! Succes

#5

janwizz

    janwizz


  • 0 - 25 berichten
  • 15 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 21 januari 2010 - 16:41

extractie met petroleum-ether (kookpuntsbezine)

paar uur extraheren in de stoof voor het laatste stukje oplosmiddel uit te dampen afkoelen en terugwegen

#6

Ronnie_CF

    Ronnie_CF


  • >250 berichten
  • 723 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 21 januari 2010 - 16:47

Wij hebben op school ooit ook eens vet geextraheerd met petroleumether, in een reflux opstelling. Vervolgens in de rotavap als ik mij niet vergis.

EDIT

Zeker is google'n naar "Soxhlet", als je extractief wil gaan werken in het labo! Succes



Juist. Het was de Soxhlet, niet de reflux opstelling.

Veranderd door Ronnie, 21 januari 2010 - 16:49






0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures