[scheikunde] Profielwerkstuk

Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood

Reageer
Berichten: 2

[scheikunde] Profielwerkstuk

Hallo, mijn profielwerkstuk gaat over rode wijnvlekken verwijderen uit natuurlijke vezels.

1) Katoen is nagenoeg pure cellulose. Linnen is cellulose + nog "IETS". Over

wat dat "IETS" kan ik nergens wat vinden, ook niet via de links van

wikipedia. Kan iemand mij daar misschien iets over vertellen? Ik denk namelijk

dat dit "IETS" datgene bevat wat zo snel een binding aangaat, waardoor ik de

wijnvlek niet uit de linnen krijg.

2) Ik denk dat de anthocyanen een binding aangaan met de eiwitten uit zijde.

Mijn hypothese is dat de dubbele binding van het eiwit open gaat en de

kleurstof zich dan daar hecht. Klopt dit? (uitgebreide zoektocht op internet

levert ook hier geen antwoord op).

alvast bedankt Arnoud

Gebruikersavatar
Berichten: 560

Re: [scheikunde] Profielwerkstuk

Net even op de wiki gekeken wat betreft Katoen (hier) en daar staat het volgende:
Katoen is een zeer waardevol gewas, omdat slechts ongeveer 10% van het ruwe gewicht bij de verwerking verloren gaat. Als sporen van was, eiwit, en dergelijke zijn verwijderd, blijft een natuurlijke polymeer  van zuivere cellulose over. Deze cellulose is gerangschikt op een manier die katoen unieke eigenschappen geeft wat betreft sterkte, duurzaamheid en absorptie.
Waarbij ik dus geen benoeming van jou "iets" kan vinden. Misschien moet je de oorzaak meer zoeken in de wijn. Dit aangezien het bij meerdere natuurlijke vezels zo verloopt. Wijn bevat b.v. veel rode kleurstof die de wijn zijn kleur geeft. Kan het niet zo zijn dat de kleurstof je boosdoener is? Katoen is relatief makkelijk te kleuren dus misschien zit de oorzaak hem hierin. Weet overigens niet hoe dit zit bij zijde.

Berichten: 306

Re: [scheikunde] Profielwerkstuk

Linnen is géén pure cellulose, maar bestaat uit meerdere componenten (worden meestal beschouwd als verontreinigingen) te weten:

70 - 80% cellulose

12 - 15% hemicellulose

1 - 6% pectine

2 - 5% lignine

Berichten: 2

Re: [scheikunde] Profielwerkstuk

beste mensen ik heb mijn PWS in geleverd.

bedankt voor de reacties

met vriendelijke groeten Arnoud

Reageer