Springen naar inhoud

Instant ice


  • Log in om te kunnen reageren

#1

xDangerxnl

    xDangerxnl


  • 0 - 25 berichten
  • 1 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 02 juni 2010 - 16:37

Hallo,

Wij hebben gister 3 uur lang het proefje van instant ice geprobeerd op school,
5 VWO maar zijn er uiteindelijk niet helemaal uitgekomen.
Na 3 pogingen werd het uiteindelijk steeds gelijk ijs voordat het de koeling in ging.

We hadden natrium acetaat trihydraat, verwarmd in warmwaterbad 100 graden
tot dat het helder was. Toen over geschonken in een krasloos bekertje,
het begon eigenlijk al een heel klein beetje te bevriezen, alsnog in de koeling geplaatst maar uiteindelijk was hij toch weer helemaal bevroren.

En de natrium acetaat trihydraat wilde vaak niet helemaal verzadigd raken, zelfs na 20 min in 100 graden water niet.

Oftwel de reactie verloopt te vroeg, hoe kunnen we dit voorkomen? En misschien doen we iets verkeerd?

Gaarne tips, z.s.m want, binnenkort een presentatie waarin we dit graag willen laten zien.

B.v.d

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Choba

    Choba


  • >250 berichten
  • 421 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 02 juni 2010 - 19:07

Misschien zit er stof of andere rotzooi in de oplossing die voor kristalliseren zorgt. Je kan proberen je pan schoon te maken en de oplossing te filteren. Desnoods door een koffiefilter. :)

#3

Aegishjalmur

    Aegishjalmur


  • 0 - 25 berichten
  • 15 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 02 juni 2010 - 22:35

Tis zelfs mogelijk zonder dat acetaat spul om water instant te laten bevriezen.

je hebt zeer zuiver water nodig waar vrijwel geen mineralen in zitten, je moet het snel koelen en het moet in een zo glad mogelijk omhulsel zitten, zodra er ook maar een krasje of hoekje aan zit kan het er aan vast kristalliseren. Anyways, haal het uit de vriezer schud het en je ziet het voor je neus ijs worden.

super cooled water =), super heated is ook leuk, maar zodra je het schud/iets in doet begint het ineens heel hevig te koken en das niet prettig zonder bescherming =p

Veranderd door Aegishjalmur, 02 juni 2010 - 22:36


#4

carharttguy

    carharttguy


  • >100 berichten
  • 116 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 16 juni 2010 - 19:51

Tis zelfs mogelijk zonder dat acetaat spul om water instant te laten bevriezen.

je hebt zeer zuiver water nodig waar vrijwel geen mineralen in zitten, je moet het snel koelen en het moet in een zo glad mogelijk omhulsel zitten, zodra er ook maar een krasje of hoekje aan zit kan het er aan vast kristalliseren. Anyways, haal het uit de vriezer schud het en je ziet het voor je neus ijs worden.

super cooled water =), super heated is ook leuk, maar zodra je het schud/iets in doet begint het ineens heel hevig te koken en das niet prettig zonder bescherming =p

Idee hoe je het heel snel zou kunnen afkoelen?

Dan denk ik aan droogijs toestanden? Dank

#5

Choba

    Choba


  • >250 berichten
  • 421 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 17 juni 2010 - 07:05

Volgens mij kan je gewoon een fles (mineraal) water bij de appie voorzichtig in de vriezer zetten en krijg je dit verschijnsel al. moet ie wel rechtop staan denk ik.

Veranderd door Z4x, 17 juni 2010 - 07:05


#6

w_oute_r

    w_oute_r


  • >250 berichten
  • 654 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 17 juni 2010 - 21:16

Dat geeft wel een leuk effect, maar niet het gewenste. Het laat wel heel goed zien wat er gebeurt wanneer water bevriest.





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures