Piperine

Moderator: ArcherBarry

Reageer
Berichten: 3

Piperine

Zou iemand mijn misschien kunnen uitleggen hoe ik piperine uit peper kan halen?

Ik ben al een poosje opzoek naar een methode waar mee ik van die mooie kristallen kan

maken die ook op Wikipedia staan ik heb al een aantal dingen geprobeerd

(alcohol en dichloormethaan) maar het wil maar niet lukken :'(

ik krijg alleen maar olie achtige substanties die ik niet uitgekristalliseerd krijg.

Iemand ideeën ?

Alvast bedankt,

Jeroen

Berichten: 65

Re: Piperine

Je hebt inderdaad waarschijnlijk ook de olie uit de peper geextraheerd

Kijk hier eens:

http://courses.chem.psu.edu/chem36/Chem36H...%20Piperine.pdf

Waarschijnlijk kan je je huidige extract nog gebruiken door het met de basische EtOH te extaheren.

Groeten

Berichten: 3

Re: Piperine

Thanks

Ik zal ik proberen zodra ik ether heb :D

Berichten: 2.337

Re: Piperine

EtOH is ethanol, geen ether. ;)

Gebruikersavatar
Berichten: 11.177

Re: Piperine

En is van zichzelf ook niet basisch, er moet loog in. En ja dat lost op ;)

Gebruikersavatar
Berichten: 421

Re: Piperine

Als het lukt, wel graag paar foto's laten zien. :)

Ik ben wel benieuwd.

Berichten: 3

Re: Piperine

Ik had de olie al weggegooid :( na dat het een half jaar op me kamer had gestaan

en nogal wat stof had gevangen :P

Dus ik dacht begin gewoon opnieuw, volgens je pdf-je

"Extraction:

Place 10.0 g of pure ground pepper and 20 mL of CH2Cl2 into a 100 mL 19/38 round bottom

flask with a magnetic stir bar. Attach a water condenser to the top of the flask and allow water to

run through it to condense the CH2Cl2 vapors while refluxing the solution for 20 min. After

cooling the flask, use vacuum filtration with a Büchner funnel and filter paper to filter out the

pepper grounds. Wash the grounds with10 mL CH2Cl2 and save two drops of the filtrate for TLC

analysis."

Want ik heb nog CH2Cl2 staan.

Maar als ik het met volgens "The common procedure" doe kan iemand mij misschien vertellen

of ik voor de EtOH gewoon spiritus kan gebruiken ? of mag er geen <3% methanol en 12% water

in zitten. En weet iemand hoe veel KOH er dan in moet wat als ik het gewoon verzadig dan zit er

veel meer in dan als met de 95% lijkt mij :)

en is het mogelijk NaOH in plaats van KOH ?

Reageer