suiker gehalte in cola

Moderator: ArcherBarry

Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
Reageer
Berichten: 1

suiker gehalte in cola

hoi, Ik zit in het 6de jaar techniek wetenschappen en

voor mijn eind werk moet ik het suiker gehalte in cola, cola light, cola zero onderzoeken door middel van een titratie. ik zou ook moeten proberen om het caffëine en het fosforgehalte te vinden. Wij hebben op school een labo maar geen al te dure machines. kan iemand me helpen?

Gebruikersavatar
Berichten: 292

Re: suiker gehalte in cola

Zoek eens op fehling ;)
4e-jaars Life, Science & Technology: Chemie

Berichten: 677

Re: suiker gehalte in cola

De standaardmethode is de methode van Luff-Schoorl. Hierbij reageren reducerende suikers met Cu2+; waarna de overmaat Cu2+ jodometrisch getitreerd wordt.

Reageer