Springen naar inhoud

[scheikunde] welke processen Kruidenbitter.


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Aron24

    Aron24


  • 0 - 25 berichten
  • 2 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 08 november 2010 - 19:37

beste forumleden,

Ik zit in me laatste jaar van 5 Havo, en ben bezig met mijn profielwerkstuk.
de onderzoeksvraag is: welke processen moet je doorlopen om Kruidenbitter te maken? we moeten van de school allebei 80 uur in steken. We lopen alleen heel erg vast

1: ten eerste hebben we niet veel stof om over te praten
dit is het grootste probleem.

we hebben de volgende deelvragen:

deel 1:
wat is alcohol
welke verschillende alcoholen zijn er
wat is kruidenbitter
welke grondstoffen heb je nodig voor het maken van kruidenbitter
waarom wordt ethanol gebruikt in sterke drank en waarom geen andere alcoholen

deel 2:
wat verstaan we onder vergisting
welke chemische reacties vinden er plaats tussen het gist en suikerwater
wat heb je verkregen als de reactie is voltooid
hoe wordt dit precies in brouwerijen gedaan

deel 3:
hoe gaat disstileren in zijn werk
wat heb je nodig om te distilleren
hoe distilleren ze op grote schaal in brouwerijen
hoe hebben wij gedistilleerd

de beglijder zegt dat je dit alles zo van internet kan plukken, en dat we iets moeten toevoegen wat het profielwerkstuk ''iets persoonlijker maakt'' ''iets toevoegen van jezelf'' maar wij hebben gebrainstormd en we komen er niet uit.
ik dacht ik maak een account aan en hoop nu dat iemand ons tips/suggesties/informatie kan geven over het onderwerp.

ik vond dit trouwens de beste plek omdat het toch met school te maken heeft.
we hebben deel 1 al af en deel 2 ook maar zitten bij elkaar op erg weinig pagina's maar we kunnen er niets meer bij bedenken waar we over kunnen vertellen, zonder dat het scheikundig ons de pet te boven gaat.

Ik hoor heel graag van jullie

Groeten Aron.

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Echtepino

    Echtepino


  • >250 berichten
  • 794 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 08 november 2010 - 20:45

Tjonge, nu al vastgelopen? En hoever ben je dan al zelf gekomen?
Ik ben benieuwd!!

#3

ArcherBarry

    ArcherBarry


  • >1k berichten
  • 3333 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 08 november 2010 - 23:49

deel 3, ga eens kijken op de sites van bekende kruidenbitters en jenever stokers.

voor een persoonlijk tintje, denk eens goed na hoe de verschillende bitters aan verschillende smaken komen.

Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.

 

Pas op! Chocolade kan je kleding laten krimpen!


#4

Aron24

    Aron24


  • 0 - 25 berichten
  • 2 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 09 november 2010 - 16:18

ja, we hebben zelf deelow 1&2 al af maar dat is nooit genoeg.
aan dit soort reacties heb ik ook niets..
ik zou graag suggesties willen.
ik hoor graag van jullie ps laatste reactie was wel goed dank!

groeten Aron.





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures