Springen naar inhoud

"Baking soda"


  • Log in om te kunnen reageren

#1

*_gast_chris1995_*

  • Gast

Geplaatst op 11 november 2010 - 14:16

Ik zie vaak proefjes op youtube om zelf thuis te doen. Vaak heb je voor deze proefjes "baking soda" nodig. Wat is dit precies? In het woordenboek staat zuiveringszout, maar waar gebruik je dit dan gewoonlijk voor. En waar zou je het kunnen kopen?

Alvast bedankt,
Chris

Veranderd door chris1995, 11 november 2010 - 14:16


Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Echtepino

    Echtepino


  • >250 berichten
  • 794 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 11 november 2010 - 14:18

Bakpoeder... Natriumwaterstofcarbonaat.
Alle supermarkten verkopen het. Maakt een luchtig beslag voor bv een cake doordat er koolzuurbubbels ontstaan in je deeg.

Veranderd door Echtepino, 11 november 2010 - 14:19


#3

*_gast_chris1995_*

  • Gast

Geplaatst op 11 november 2010 - 14:33

Bakpoeder... Natriumwaterstofcarbonaat.
Alle supermarkten verkopen het. Maakt een luchtig beslag voor bv een cake doordat er koolzuurbubbels ontstaan in je deeg.

Ok bedankt, alleen het klopt niet helemaal met wat in het woordenboekstaat, want zuiveringszout klinkt een beetje giftig, maar ik geloof je :) . Ik zal eens een keer bij de AH ofzo gaan kijken.

Nogmaals bedankt

#4

Labstuff

    Labstuff


  • >250 berichten
  • 496 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 11 november 2010 - 14:44

Ga bij de Toko.. veel goedkoper en veel meer (tot 1kg dozen)
Bakpoeder bij de AH is meestal van die kleine zakjes met een paar gram van Dr Oetker.

Engelse naam: Sodium Bicarbonate of Sodium Hydrogen Carbonate, dat staat meestal op die dozen.

#5

woelen

    woelen


  • >1k berichten
  • 3145 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 12 november 2010 - 16:31

Bovendien is dat van de supermarkt niet zuiver. Het is een mengsel van natriumbicarbonaat en allerlei ander spul als zetmeel.

Bij de DA-drogist en ook bij de toko kun je zuiver "natriumbicarbonaat" kopen, dat is de naam van de stof waar het je om te doen is. Je krijgt ook wel het juiste spul als je vraagt om "zuiveringszout". Niet vragen naar bakpoeder, want dan krijg je waarschijnlijk een mengsel van stoffen. Jij wilt voor je proefjes de zuivere stof.

Veranderd door woelen, 12 november 2010 - 16:31


#6

SheldonCooper

    SheldonCooper


  • >25 berichten
  • 74 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 13 november 2010 - 08:02

Ik heb bij de C1000 gewerkt, en ik weet dat ze daar zakken met "gezuiverde soda" verkopen. Ik heb met mijn nieuwsgierige hoofd natuurlijk even op de achterkant gekeken, en daar stond op dat er natriumcarbonaat decahydraat in zit. Volgens mij is dat best wel zuiver.
Ik weet niet of je daar wat aan hebt?
I'm not crazy; my mother had me tested.

#7

woelen

    woelen


  • >1k berichten
  • 3145 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 13 november 2010 - 11:43

Natriumcarbonaat is niet het zelfde als natriumbicarbonaat. De natriumcarbonaat (soda) van een supermarkt is inderdaad zeer zuiver, maar dat is niet de stof waar de topic starter om vroeg.





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures