[scheikunde] natriumbenzoaat en ascorbinezuur

Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood

Reageer

Bericht 02-12-'10, 12:35

Weezle

Berichten: 2

[scheikunde] natriumbenzoaat en ascorbinezuur

In een oplossing met natriumbenzoaat en ascorbinezuur kan benzeen ontstaan. Bij deze reactie onstaat ook benzoëzuur. Alleen mist er dan nog iets aan de reactievergelijking.

C6H5COONa + C6H8O6 -> C6H6 + C7H602 + ?

Weet iemand wat er nog meer onstaat in deze reactie?

Alvast bedankt.

Met vriendelijke groet,

Weezle
Omhoog

Bericht 02-12-'10, 16:03

hllaan

Berichten: 164

Re: [scheikunde] natriumbenzoaat en ascorbinezuur

kwestie van atomen tellen en kijken wat je over houdt lijkt me. Er vanuit gaande dat het natriumbenzoaat en ascorbinezuur daadwerkelijk 1:1 reageren.
Omhoog

Bericht 02-12-'10, 16:10

Breakdown_CF

Berichten: 91

Re: [scheikunde] natriumbenzoaat en ascorbinezuur

je mist rechts:

6 O atomen

1 H atoom

1 Na atoom

Daar moet je verder even mee aanmodderen
Omhoog

Bericht 02-12-'10, 16:35

Gerard

Re: [scheikunde] natriumbenzoaat en ascorbinezuur

Het is niet een simpel mechanisme, volgende publicatie is een van de eerste in dit kader maar er zijn er meer

Benzene production from decarboxylation of benzoic acid in the presence of ascorbic acid and a transition-metal catalyst

Lalita K. Gardner, Glen D. Lawrence

J. Agric. Food Chem., 1993, 41 (5), pp 693-695

DOI: 10.1021/jf00029a001

Publication Date: May 1993

http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf00029a001
Omhoog
Reageer

Terug naar “Huiswerk en Practica”