Springen naar inhoud

[scheikunde] functionele groepen olie/vet


  • Log in om te kunnen reageren

#1

marcha

    marcha


  • 0 - 25 berichten
  • 2 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 05 januari 2011 - 18:31

hoi allemaal,
ik heb even een vraagje voor mijn tentamen as vrijdag

welke functionele groep is kenmerkend voor een olie, maar niet voor een vet?

als iemand mij hiermee zou kunnen helpen, heel erg graag!

groetjes marcha

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Fuzzwood

    Fuzzwood


  • >5k berichten
  • 11101 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 05 januari 2011 - 18:38

Als hier het onderscheid wordt gemaakt tussen vast en vloeibaar vet (olie) dien je het te zoeken in verzadigdheid.

#3

marcha

    marcha


  • 0 - 25 berichten
  • 2 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 05 januari 2011 - 18:44

hoi, dat klopt dan komt het door de dubbele bindingen die bij een olie wel aanwezig zijn in de vetzuurstaart en bij een vet niet. Maar valt een dubbele binding onder een functionele groep?

alvast bedankt voor de hulp!

#4

ArcherBarry

    ArcherBarry


  • >1k berichten
  • 3333 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 05 januari 2011 - 19:25

de dubbele binding kan ook reageren met halogenen (jood additie getal). waarscheinlijk zal het wel het goede antwoord zijn.

Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.

 

Pas op! Chocolade kan je kleding laten krimpen!






0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures