Ik moet volgende vraag zien op te lossen voor een examen:
wat is het effect van al dan niet opgeloste stoffen in water bij temperaturen van 0°C, 90°C en kamertemperatuur?
Bij kamertemperatuur zullen opgeloste stoffen zoals ionen de waterstructuur verstoren doordat de watermoleculen zich richten naar de kationen en anionen. Suiker en ureum zullen de structuur verstoren door het aangaan van H-bruggen. Onoplosbare stoffen zoals proteinen zullen dan zorgen voor het hydrofoob effect.
Maar hoe zit het bij ijs (0°C) en warm water van 90°C? Ik vond reeds dat ijs zal smelten door aanwezigheid van zout (structuurverlies) Maar ik kan nergens vinden wat er bij het volgende zal gebeuren:
zout in 90 °C (kookpunt verhogen?)
suiker in ijs en 90°C
polymeren in ijs en 90°C
iemand raad?
Laatste berichten
-
18:53
Ik wil studeren via afstandsonderwijs, kennen jullie Tech?
-
18:51
Herleiden afmetingen vanaf een foto 5
-
18:09
Rotatie van het heelal 32
-
17:19
Ervaringen met "herontdekkingen" 12
-
21:28
hall effect in vloeistof gebruiken als stromingssensor 6
-
18 apr
Gezocht: de/een naam voor een getallenrij met een cauchyrij als partieelsommenrij
-
18 apr
Casus uit de praktijk: positief test THC 18
-
17 apr
speciale rel. theorie 4
-
17 apr
Vreemde stank in huis 11
-
17 apr
3 vragen over mijn rooskleurige r.berekening H2netGekoppeldeHBrflowbatterij.
-
17 apr
Interpretatie reactie-energie 3
-
17 apr
Logistic equation (Pierre Verhulst,Belgian Mathematician) 5
-
16 apr
vB 9
-
15 apr
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 1
-
15 apr
Python: sockets sluiten 4
-
14 apr
Een eenvoudige logische redenering waarom tijd niet kan bestaan 'daarbuiten' 6
-
14 apr
Hoe kun je op quantumwijze getallen vinden in een rij die kleiner zijn dan getal k 3
-
13 apr
Documentenverdwijnen uit onedrive 1
-
12 apr
Behoud van impulsmoment en energie 5
-
12 apr
INLOG STORING / TIPS 4
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
wel of niet opgeloste stoffen in water
Moderator: ArcherBarry
-
- Berichten: 6.853
Re: wel of niet opgeloste stoffen in water
Ken je de formules voor smeltpuntsverlaging en kookpuntsverhoging?
-
- Berichten: 1.816
Re: wel of niet opgeloste stoffen in water
Werken levels niet van 1 - 8 ipv 8 - 1?
Deel je stoffen eerst eens in zo van gas, vloeibaar en vast enz. en vandaar verder.
Of je nu zout (zelfde hoeveelheid) oplost in water van 30° of 90°, maakt echt niets uit op de kookpuntsverhoging.
Deel je stoffen eerst eens in zo van gas, vloeibaar en vast enz. en vandaar verder.
Of je nu zout (zelfde hoeveelheid) oplost in water van 30° of 90°, maakt echt niets uit op de kookpuntsverhoging.
LiA
-
- Berichten: 94
Re: wel of niet opgeloste stoffen in water
In het algemeen geldt er ook dat een verhoging van T als gevolg heeft dat er meer stoffen in opgelost kunnen worden. Dus ook van slecht oplosbare stoffen. Ik weet niet precies of dit ook geldt voor hydrofobe stoffen en weet ook niet of je hier iets aan hebt.
