Praktische opdracht Vertering
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
-
- Berichten: 11
Praktische opdracht Vertering
Wij hebben op school een practicum uitgevoerd als volgt:
Inhoud reageerbuizen
Reageerbuis 1: 1 ml gedistilleerd water
Reageerbuis 2: 1 ml gedistilleerd water
Reageerbuis 3: 1 ml amylaseoplossing
Reageerbuis 4: 1 ml amylaseoplossing
Reageerbuis 5: 2 ml zetmeeloplossing (1%)
Reageerbuis 6: 2 ml zetmeeloplossing (1%)
Reageerbuis 7: 2 ml zetmeeloplossing (1%)
Reageerbuis 8: 2 ml zetmeeloplossing (1%)
Stap 1: We hebben alle 8 reageerbuizen, 5 minuten, in een waterbad van 37 graden celsius gezet. Vervolgens hebben we R1 bij R5 gedaan, R2 bij R6, R3 bij R7, en R4 bij R8.
Stap 2: We hebben de 'mengsels', 10 minuten, in een waterbad van 37 graden celsius gezet. Vervolgens hebben we bij R5 en R7 elk 2 druppels joodoplossing gedaan. En bij R6 en R8 elk 5 druppels Fehling A en 5 druppels Fehling B (Fehlingreagens) gedaan.
Stap 3: We hebben reageerbuizen 5, 6, 7, en 8 (R5, R6, R7, en R8) een paar minuten in een waterbad van 85 graden celsius gezet.
WAARNEMING
Na 3 minuten zagen wij het volgende:
Wat kunnen wij hieruit concluderen? Werkt amylase niet meer bij een hoge temperatuur? Gaat het dan kapot?
Inhoud reageerbuizen
Reageerbuis 1: 1 ml gedistilleerd water
Reageerbuis 2: 1 ml gedistilleerd water
Reageerbuis 3: 1 ml amylaseoplossing
Reageerbuis 4: 1 ml amylaseoplossing
Reageerbuis 5: 2 ml zetmeeloplossing (1%)
Reageerbuis 6: 2 ml zetmeeloplossing (1%)
Reageerbuis 7: 2 ml zetmeeloplossing (1%)
Reageerbuis 8: 2 ml zetmeeloplossing (1%)
Stap 1: We hebben alle 8 reageerbuizen, 5 minuten, in een waterbad van 37 graden celsius gezet. Vervolgens hebben we R1 bij R5 gedaan, R2 bij R6, R3 bij R7, en R4 bij R8.
Stap 2: We hebben de 'mengsels', 10 minuten, in een waterbad van 37 graden celsius gezet. Vervolgens hebben we bij R5 en R7 elk 2 druppels joodoplossing gedaan. En bij R6 en R8 elk 5 druppels Fehling A en 5 druppels Fehling B (Fehlingreagens) gedaan.
Stap 3: We hebben reageerbuizen 5, 6, 7, en 8 (R5, R6, R7, en R8) een paar minuten in een waterbad van 85 graden celsius gezet.
WAARNEMING
Na 3 minuten zagen wij het volgende:
Wat kunnen wij hieruit concluderen? Werkt amylase niet meer bij een hoge temperatuur? Gaat het dan kapot?
-
- Berichten: 541
Re: Praktische opdracht Vertering
Volgens mij beredeneer je fout.
Je moet buis 5 met 6 vergelijken. Hierheb je 1 ding anders gedaan
Je moet buis 5 met 7 vergelijken. Hier heb je ook 1 ding anders gedaan
Je moet buis 7 met buis 8 vergelijken. Ook hier geld dat je maar 1 ding anders hebt gedan
En als laatste moet je buis 6 met 8 vergelijken. Ook hier heb je maar 1 ding anders gedaan.
De zaken die je hebt verschillend hebt gedaan zijn
1. gedestilleerd water of amylase oplossing
2. Jood oplossing of Fehling reagens
aan julllie nu te beredeneren wat je bij welke buis hebt gedaan en wat het effect is.
Je moet buis 5 met 6 vergelijken. Hierheb je 1 ding anders gedaan
Je moet buis 5 met 7 vergelijken. Hier heb je ook 1 ding anders gedaan
Je moet buis 7 met buis 8 vergelijken. Ook hier geld dat je maar 1 ding anders hebt gedan
En als laatste moet je buis 6 met 8 vergelijken. Ook hier heb je maar 1 ding anders gedaan.
De zaken die je hebt verschillend hebt gedaan zijn
1. gedestilleerd water of amylase oplossing
2. Jood oplossing of Fehling reagens
aan julllie nu te beredeneren wat je bij welke buis hebt gedaan en wat het effect is.
-
- Berichten: 11
Re: Praktische opdracht Vertering
Klopt het dat amylase een enzym is, dat zetmeel om kan zetten in glucose?
-
- Berichten: 11
Re: Praktische opdracht Vertering
Het klopt trouwens wel dat amylase bij een hogere temperatuur kapot gaat, ieder enzym heeft namelijk een minimum optimum en maximum. dit geld ook voor de pH alleen is dit proces wel omkeerbaar en met temperatuur niet.
-
- Berichten: 11
Re: Praktische opdracht Vertering
Oke, dus Amylase is een enzym dat zetmeel omzet in glucose (Wat is de optimumtemperatuur van amylase, of is dit af te leiden uit dit proefje??)
Ik heb de volgende info:
*-jood + zetmeel kleurt blauw
-jood + glucose kleurt niet
*Temperatuur: KOUD
-fehlingsreagens + water kleurt niet
-fehlingsreagens + water + glucose kleurt niet
*Temperatuur: WARM
-fehlingsreagens + water kleurt blauw
-fehlingsreagens + water + glucose kleurt oranje/geel
EN
R6 kleurde blauw
R8 kleurde oranje/geel
Conclusie:
R6 kleurde blauw, omdat er in Reageerbuis 6 alleen water, zetmeel, en fehlingsreagens zat. Het werd verwamt en daardoor kleurde het blauw.
R8 kleurde oranje/geel; in reageerbuis 8 zat zetmeel, amylase en fehlinsreagens.
Als het 'mengsel' in R8 oranje/geel kleurde moet er dus glucose in gezeten hebben, dit betekend dat amylase de zetmeel om heeft gezet in glucose?
R5 kleurde niet; in reageerbuis 5 zat zetmeel, water en joodoplossing. Hoe kan het dat dit 'mengsel' niet kleurde? Jood + zetmeel wordt kleurt toch blauw??
R7 kleurde niet; in reageerbuis 7 zat amylase, zetmeel en joodoplossing. Dit kleurde ook niet, waarom??
BVD!!
Ik heb de volgende info:
*-jood + zetmeel kleurt blauw
-jood + glucose kleurt niet
*Temperatuur: KOUD
-fehlingsreagens + water kleurt niet
-fehlingsreagens + water + glucose kleurt niet
*Temperatuur: WARM
-fehlingsreagens + water kleurt blauw
-fehlingsreagens + water + glucose kleurt oranje/geel
EN
R6 kleurde blauw
R8 kleurde oranje/geel
Conclusie:
R6 kleurde blauw, omdat er in Reageerbuis 6 alleen water, zetmeel, en fehlingsreagens zat. Het werd verwamt en daardoor kleurde het blauw.
R8 kleurde oranje/geel; in reageerbuis 8 zat zetmeel, amylase en fehlinsreagens.
Als het 'mengsel' in R8 oranje/geel kleurde moet er dus glucose in gezeten hebben, dit betekend dat amylase de zetmeel om heeft gezet in glucose?
R5 kleurde niet; in reageerbuis 5 zat zetmeel, water en joodoplossing. Hoe kan het dat dit 'mengsel' niet kleurde? Jood + zetmeel wordt kleurt toch blauw??
R7 kleurde niet; in reageerbuis 7 zat amylase, zetmeel en joodoplossing. Dit kleurde ook niet, waarom??
BVD!!