Organsische zuren

Moderator: ArcherBarry

Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
Reageer
Berichten: 66

Organsische zuren

Geachte,

Ik ben momenteel bezig met een methode op punt te stellen voor organische zuren(citroenzuur, melkzuur, mierenzuur, azijnzuur en fumaarzuur) in voedings stalen te detecteren via ionchromatografie.

Maar ik ben nog op zoek naar de extractie methode om de organische zuren uit de voedings stalen te krijgen?

Ik had gedacht om via een verdunde ethanol oplossing te werken? Iemand ideeen?

Berichten: 677

Re: Organsische zuren

Ik twijfel of zeer kleine zuren zoals mierenzuur uit water kunnen geextraheerd worden.

Ik zou gaan voor solid phase extration (SPE) met een anionwisselaar als stationaire fase. Iedere verkoper van dergelijk materiaal heeft uitgebereide documentatie en zal graag bereid zijn om je te helpen de methode op punt te stellen.

Reageer