Springen naar inhoud

Beta glucose


  • Log in om te kunnen reageren

#1

SheldonCooper

    SheldonCooper


  • >25 berichten
  • 74 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 11 juni 2011 - 08:07

Ik heb een vraag: Waarom is beta glucose meer stabiel dan alfa glucose?
Ik weet dat bij beta glucose de OH-groepen afwisselend naar boven en beneden staan, waardoor de twee OH groepen aan de 'rechterkant' verder van elkaar af zitten.
Maar waarom precies wordt het molecuul hier meer stabiel van? Ik zou denken dat de OH groepen juist graag dicht bij elkaar zijn.
I'm not crazy; my mother had me tested.

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Typhoner

    Typhoner


  • >1k berichten
  • 2446 berichten
  • VIP

Geplaatst op 11 juni 2011 - 11:29

OH-groepen zijn relatief groot, dus het is een kwestie van ruimte.

Je moet wel de stoelconformatie van je zesring tekenen;, waarin je ziet dat alle zijgroepen dan equatoriaal kunnen staan.

Veranderd door Typhoner, 11 juni 2011 - 11:30

This is weird as hell. I approve.

#3

SheldonCooper

    SheldonCooper


  • >25 berichten
  • 74 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 11 juni 2011 - 11:59

Oke, klinkt logisch.
Maar zouden de zijgroepen nog niet verder uit elkaar staan als alle OH-groepen (en de CH2OH) axiaal zouden staan en de waterstofatomen equatoraal?

En nog een andere vraag (de stoelconformatie is helemaal nieuw voor mij): bij alfa glucose staat er dus een OH-groep axiaal, en de andere OH-groepen equatoraal?
I'm not crazy; my mother had me tested.

#4

Cru

    Cru


  • 0 - 25 berichten
  • 18 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 16 juni 2011 - 12:42

Maar zouden de zijgroepen nog niet verder uit elkaar staan als alle OH-groepen (en de CH2OH) axiaal zouden staan en de waterstofatomen equatoraal?

De zijgroepen staan het verst uit elkaar als ze equatoriaal staan. Als ze axiaal staan heb je te maken met diaxiale interacties en dat is niet gunstig. Dus liever de waterstofatomen axiaal.


bij alfa glucose staat er dus een OH-groep axiaal, en de andere OH-groepen equatoraal?

Probeer zelf die stoelconformaties te tekenen, dan kom je wel op een antwoord.





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures