Springen naar inhoud

kenmerk van een vet


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Jeesssyyyy

    Jeesssyyyy


  • >25 berichten
  • 29 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 14 juni 2011 - 20:13

Waaraan herken je in de scheikunde een vet, of beschrijft vet een groep van stoffen?
Wikipedia zegt dat vetten voornamelijk bestaan uit esters van glycerol en carbonzuur, is dat dan ook het kenmerk van een vet?

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

ArcherBarry

    ArcherBarry


  • >1k berichten
  • 3338 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 15 juni 2011 - 06:10

wat is het verschil tussen plantaardige olie en vet?

Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.

 

Pas op! Chocolade kan je kleding laten krimpen!


#3

Jooken

    Jooken


  • >250 berichten
  • 677 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 15 juni 2011 - 07:39

Er bestaat geen chemisch-structurele definitie van vetten. Vetten worden gedefinieerd als stoffen die geëxtraheerd worden met behulp van een apolair solvent zoals ether of chloroform.

Dus ook stoffen zoals fosfolipiden en cholesterol zijn vetten.





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures