Hallo iedereen
Ik had graag een bevestiging gehad van mijn denkwijze.
Bij het verdampen van een vloeistof speelt het oppervlak van de vloeistoffase een belang in de hoeveelheid vloeistof die per tijdseenheid ontsnapt. Ik denk dat dit bij een kokende vloeistof niet het geval is. De hoeveelheid vloeistof die bij het koken (stel dat het over water gaat dat in een pot kookt zonder deksel in een zeer grote ruimte zodat de relatieve luchtvochtigheid nauwelijks beinvloed wordt door het kookproces) is onafhankelijk van het het blootgestelde oppervlak indien dezelfde hoeveelheid warmte per tijdseenheid toegevoegd wordt. Waarom wordt koken eigenlijk een oppervlakte verschijnsel genoemd. Het zijn toch niet enkel de vloeistofmoleculen aan het oppervlak die kunnen verdampen? In een kokende vloeistof gebeurt het verdampen toch ook reeds in de vloeistof zelf (dampbellen bij koken)?
Dank
Laatste berichten
-
17:37
Bruine vlekken op treinaanwijzerbord 7
-
17:30
Herleiden afmetingen vanaf een foto 21
-
16:34
[wiskunde] Prijs Product per KG; Alternatief Inzicht 3
-
14:55
wig
-
13:57
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 9
-
13:16
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 17
-
13:12
[natuurkunde] kroon van koning op Syracuse 10
-
12:01
Gravity and gravitation 1
-
10:15
2013 – Augustus Vraag 3 3
-
23:07
Rood laserlicht 2
-
24 apr
Vraag 2009 Juli Vraag 5 5
-
24 apr
positie 2
-
24 apr
Schroefdraad berekening 8
-
24 apr
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 9
-
23 apr
Weerfrustratie 9
-
23 apr
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 3
-
23 apr
De Euro Nederlandse 100 qubit computer komt eraan
-
23 apr
projectiel 8
-
23 apr
Verschil tussen deze 2 vragen 5
-
23 apr
[scheikunde] berekeningen labo vitamine c bepaling 1
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
[scheikunde] kookpunt
Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood
Re: [scheikunde] kookpunt
"Koken" is het overgaan van de vloeistoffase in de gas(dampfase). De beide fases worden niet "gemengd" ook niet in dampbellen. Het oppervlak is de plaats waar de moleculen kunnen overgaan van de ene fase naar de andere ook in dampbellen.
