Springen naar inhoud

Oxaalzuurgehalte spinazie met behulp van een redoxtitratie bepalen



  • Log in om te kunnen reageren

#1

Timmoty

    Timmoty


  • >100 berichten
  • 241 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 16 april 2012 - 13:59

Hallo,

Ik moest samen met een medeleering het oxaalzuurgehalte in spinazie bepalen.
We moesten hiervoor het oxaalzuur laten reageren met een overmaat aan jood.
Het (overgebleven) jood (na de reactie met oxaalzuur) gaan we titreren met natriumtiosulfaat oplossing met zetmeel als indicator.

Als eerste hebben we de spinazie gekookt in een zoutzuuroplossing, om zoveel mogelijk oxaalzuur uit de spinazie te halen. In het spinazie-extract zitten veel losse positieve ionen en oxaalzuur. Fe3+ is een storende factor, omdat het een sterkere oxidator dan jood. We willen dus de Fe3+ ionen uit het spinazie-extract halen. Dit lukt ons echter niet zonder de pH te verhogen.

We hebben om de ijzerionen eruit te halen ammonia toegevoegd. We weten echter niet precies hoeveel ijzer er in de oplossing zit. Dus het toevoegen van de ammonia aan het spinazie-extract zorgde voor een ijzer(III)hydroxide neerslag. De OH- ionen zorgden echter ook voor een flinke stijging van het pH, waardoor het oxaalzuur weer werd omgezet in een oxalaatzouten.

Weet iemand hier misschien een manier om het Fe3+ uit het spinazie-extract te laten neerslaan zonder het pH te beïnvloeden.

Alvast bedankt!!!

Mvg, Timo

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

PimV

    PimV


  • 0 - 25 berichten
  • 12 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 16 april 2012 - 15:34

Een kleine tip: Zoek eens naar complexen.
Zijn er complexen van ijzer(III) te vinden die te maken zijn zonder de pH te beinvloeden?

#3

Timmoty

    Timmoty


  • >100 berichten
  • 241 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 16 april 2012 - 15:44

Ik weet niet helemaal wat je bedoelt met complexen? Bedoel hiermee een neerslag?
Het ijzer(III) zou kunnen neerslaan met hydroxide, fosfaat en zuurstofionen. (Volgens Tabel 45A Binas)
Al deze negatieve ionen zijn echter ook base die de pH van de oplossing flink laten stijgen. Wij hebben in ieder geval geen zout kunnen vinden die negatieve ionen bevat die neerslaan met ijzer(III) en niet de pH laten stijgen.

Bedankt voor je reactie!

Veranderd door Timmoty, 16 april 2012 - 15:44


#4

Fuzzwood

    Fuzzwood


  • >5k berichten
  • 11101 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 16 april 2012 - 19:05

Klopt, maar dat zijn simpele neerslagreacties. Het woord waar jij eens op moet googlen heet cheleren.






Also tagged with one or more of these keywords: scheikunde

0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures