[scheikunde] vet bepalen met soxhlet-methode
Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood
-
- Berichten: 8
vet bepalen met soxhlet-methode
hey,
Ik heb een methode gevonden voor het bepalen van het vet gehalte alleen als ik z'on methode zoek en bekijk valt het me op dat ik veel lees dat ze het alleen over melk hebben. Dus ik vroeg me af kan ik met de soxhlet-methode ook het vet gehalte uit bijv. boerenkool of chillie halen? EN wefkt deze methode ook bij gevriesdroogt voedsel wat dan weer is opgelost in water?
Alvast bedankt voor al jullie moeite.
Met vriendelijke groet
niek
Ik heb een methode gevonden voor het bepalen van het vet gehalte alleen als ik z'on methode zoek en bekijk valt het me op dat ik veel lees dat ze het alleen over melk hebben. Dus ik vroeg me af kan ik met de soxhlet-methode ook het vet gehalte uit bijv. boerenkool of chillie halen? EN wefkt deze methode ook bij gevriesdroogt voedsel wat dan weer is opgelost in water?
Alvast bedankt voor al jullie moeite.
Met vriendelijke groet
niek
Re: vet bepalen met soxhlet-methode
De soxlett methode is ontwikkelt voor de vetbepaling in melk maar kan gebruikt worden voor de vetbepaling in allerlei stoffen.
De voorwaarde is wel dat het vet op kan losssen in de extractievloeistof en dit zal problemen geven bij groenten ed.
Het vet zit in de matrix (oa, cellen) en zal niet zondermeer geextraheerd kunnen worden.
De voorwaarde is wel dat het vet op kan losssen in de extractievloeistof en dit zal problemen geven bij groenten ed.
Het vet zit in de matrix (oa, cellen) en zal niet zondermeer geextraheerd kunnen worden.
-
- Berichten: 8
Re: vet bepalen met soxhlet-methode
Oke, bedankt. Dan ga ik maar opzoek naar een andere methode. Heeft iemand toevallig nog een site waar ik een uitleg kan vinden van één van de volgende methodes:
Stoldt-Weibull methode
Rose-Gottlieb methode
Butyrometrische methode
Stoldt-Weibull methode
Rose-Gottlieb methode
Butyrometrische methode